Як приготувати:

рецепт із прянощами

(2) рецептів

100% оригінальний рецепт домашнього борщу з італійськими прянощами, який легко приготувати вдома!

Прагнете приготувати смачну першу страву з незвичайними спеціями? Тоді цей рецепт домашнього борщу з прянощами вам обов'язково сподобається!

Фішка рецепта: відсутність стандартних спецій на зразок лаврового листа та чорного перцю. Натомість пропонуємо експериментувати з комбінацією прованських трав та запашного базиліку.

Як приготувати борщ вдома: Спочатку варімо бульйон на яловичині, потім додаємо обсмажені овочі та картоплю. Прянощі вводимо за 10 хвилин до готовності – так вони не втратять свого аромату.

Що потрібно: м'ясо (500 грам), картопля (3 штуки), буряк (1 штука), морква (1 штука), цибуля (1 штука), часник (3 зубчики), томатна паста (2 столові ложки), прованські трави (1 чайна ложка), базилік (1 чайна ложка).

Покрокова інструкція:
1. Зварити бульйон на м'ясі протягом 1,5 години.
2. Картоплю нарізати кубиками та додати до бульйону.
3. Цибулю, моркву та буряк обсмажити на олії, додати томатну пасту.
4. Овочі виложити до каструлі з борщем.
5. За 10 хвилин до готовності додати часник та прянощі.
6. Дозволити настоятися протягом 15 хвилин.

Пряний борщ можна подавати зі сметаною та свіжим хлібом. Така перша страва чудово зігріє у холодну пору року!