EN PL BG
🥕 Додати рецепт 🎦 Відео рецепт

Як приготувати:

рецепт вареників з картоплею

(4) рецептів
вареники, запечені в духовці – незвичайний спосіб приготування звичайної їжі. покроковий фото-рецепт вареників з картоплею в духовці
Web

Вареники, запечені в духовці – незвичайний спосіб приготування звичайної їжі. покроковий фото-рецепт вареників з картоплею в духовці

Хочете швидко перекусити, але омлет або макарони вже просто набридли. Загляньте в морозилку, може та ...

chef.net.ua
92
0
збережіть щоб не забути: найкращий рецепт домашніх вареників з картоплею
Web

Збережіть щоб не забути: найкращий рецепт домашніх вареників з картоплею

Вам точно сподобається такий рецепт домашніх вареників

znaj.ua
78
0
швидко і смачно: домашній рецепт вареників з картоплею
Web

Швидко і смачно: домашній рецепт вареників з картоплею

Улюблений рецепт вареників з картоплею

znaj.ua
146
0
класичний рецепт вареників з картоплею: сподобається кожному
Web

Класичний рецепт вареників з картоплею: сподобається кожному

Готуємо разом смачний класичний покроковий рецепт вареників з картоплею з фото і способом приготуван ...

znaj.ua
113
0

Вам також може сподобатись

швидкий рецепт пирога
йогурт рецепт
корисні рецепти
легкі рецепти
рецепт рагу
пісне тісто для вареників
рецепт вареників з сиром
вареників з сиром
рецепт лінивих вареників
тісто для вареників з картоплею
млинці з петрушкою
кисіль з крохмалю
смачні млинці з начинкою
лляний кекс з висівками та сухофруктами
торт зимова вишня
дріжджовий пиріг з картоплею
курка запечена з картоплею
курка з картоплею в мультиварці
м'ясо з картоплею в мультиварці
вареники з картоплею на пару
Рецепт вареників з картоплею – це класика української кухні, що передається з покоління в покоління. Ця страва поєднує ніжне картопляне тісто та смачну начинку, створюючи ідеальний смаковий дует. Готувати домашні вареники з картоплею не так складно, як може здатися на перший погляд – головне дотримуватися простих правил та використовувати якісні продукти.

Для початку приготуємо картопляну начинку. Візьміть 500 г картоплі, відваріть її в підсоленій воді до готовності. Злийте воду та розімніть картоплю в пюре. Додайте 50 г вершкового масла, сіль за смаком та можна трошки чорного перцю. Начинка має бути однорідною та не надто рідкою. Якщо бажаєте, додайте трошки обсмаженої цибулі – це надасть вареникам особливого аромату.

Тепер перейдемо до тіста. Класичне тісто для вареників готується з борошна, води, яєць та солі. Просійте 400 г борошна в глибоку миску, зробіть заглиблення та влийте туди 1 яйце, 200 мл води та щіпку солі. Замісіть круте тісто – воно не повинно липнути до рук. Накрийте його рушником і залиште на 20-30 хвилин відпочити.

Коли тісто відпочине, розкачайте його у тонкий пласт товщиною близько 2-3 мм. За допомогою склянки або спеціальної формочки виріжте кружечки. На кожен кружечок викладіть по 1 чайній ложці картопляної начинки. Краї добре заліпіть, щоб вареники не розкрилися під час варіння.

У великій каструлі доведіть воду до кипіння, посоліть її. Опустіть вареники у киплячу воду і варіть на середньому вогні 5-7 хвилин після того, як вони спливуть на поверхню. Готові вареники з картоплею виймайте шумівкою та подавайте зі сметаною, шкварками або грибним соусом.

Щоб вареники з картопляною начинкою вийшли ще смачнішими, дотримуйтесь кількох порад. По-перше, використовуйте картоплю розсипчастих сортів – вона краще пюрується. По-друге, не робіть тісто занадто товстим, інакше воно буде переважати смак начинки. По-третє, не переповнюйте вареники начинкою – оптимально класти по 1-1,5 чайні ложки.

Цей рецепт картопляних вареників ідеально підійде як для будніх обідів, так і для святкового столу. Ви можете готувати їх у великій кількості та заморожувати – у разі потреби просто дістаньте потрібну порцію і відварте без розморожування. Подавайте гарячими, посипавши свіжою зеленню. Смачного!

Ви успішно додали рецепт

Час поділитися цим з друзями у соц. мережах

Ви впевнені?


Так Я, так

Зберегти у підбірку

Назва нової підбірки

Реєстрація
Вхід

Створити обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Увійти в обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Введіть свою електронну адресу в поле. Після цього ви отримаєте лист на вашу електронну пошту з подальшими інструкціями щодо відновлення паролю.

Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Створіть новий пароль.