Рецепт соусу цацикі

Вам також може сподобатись

швидкий рецепт пирога

йогурт рецепт

корисні рецепти

легкі рецепти

рецепт рагу

соусу песто

рецепт соусу песто

ідеальний рецепт соусу

приготування соусу

рецепт сирного соусу

цацикі

рецепт цацикі

соус цацикі

Рецепт соусу цацикі – це класика грецької кухні, яка заслужено займає почесне місце на міжнародному кулінарному просторі.

Цей апетитний йогуртовий соус з огірками та часником ідеально підходить для м'ясних страв, овочевих начос або як ароматний діп для свіжих овочів. Готується він дуже просто та швидко, а інгредієнти доступні в будь-якому продуктовому магазині.

Щоб приготувати справжній грецький соус цацикі, вам знадобиться:
• Натуральний густий грецький йогурт (500 г)
• 1 великий свіжий огірок
• 2-3 зубчики часника
• 1 столова ложка оливкової олії
• Свіжий кріп або м'та (за бажанням)
• Сіль за смаком

Спочатку потрібно підготувати огірок. Натріть його на дрібній тертці або дрібно наріжте, потім добре відтисніть зайву рідину через сито або марлю. Це важливо, щоб соус не вийшов занадто рідким.

Часник подрібніть пресом або дуже дрібно поріжте. З'єднайте йогурт з огірками, додайте часник, оливкову олію, сіль та дрібно порізану зелень. Ретельно перемішайте до однорідності.

Готовий соус цацикі краще залишити в холодильнику на 1-2 години, щоб аромати змішалися. Подавайте охолодженим, прикрасивши гілочкою м'ти або краплею олії.

Цей рецепт легко адаптувати під ваш смак: додайте більше часника для пікантності, трошки лимонного соку для кислинки або мінімум солі для дієтичного варіанту. Соус чудово зберігається в холодильнику 3-4 дні.

Спробуйте цей традиційний грецький соус – він розширить ваш кулінарний горизонт і стане улюбленим доповненням до багатьох страв!

Опублікуй будь-який рецепт та приймай участь у щомісячному розіграші призів!

Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!

Більше рецептів - більше шансів!