Рецепт смаженого тофу з овочами – це ідеальна страва для всіх, хто шукає смачні та корисні варіанти вегетерианської кухні. Тофу, також відомий як соєвий сир, є чудовим джерелом білка та легко засвоюється організмом.
Щоб приготувати смажене тофу з овочами, вам знадобиться фірмовий тофу, який добре тримає форму. Спочатку наріжте тофу кубиками або скибочками та обсмажте на розігрітій сковороді до золотистої скоринки. Це дозволить йому набути приємної хрусткої текстури.
Для овочевої складової ідеально підходять болгарський перець, морква, цибуля та броколі. Додайте їх до сковороди після тофу та тушкуйте до мʼякості. Для додавання смаку використовуйте соєвий соус, часник та імбир.
Ця страва не лише смачна, але й корисна: тофу багатий на залізо та кальцій, а овочі забезпечують вітамінами. Подавайте смажене тофу з овочами гарячим, можна з рисом або локшиною.
Рецепт смаженого тофу з овочами легко адаптувати: додавайте різні спеції або овочі за своїм смаком. Готуйте з любовʼю та насолоджуйтесь смачною та корисною їжею!