EN PL BG
🥕 Додати рецепт 🎦 Відео рецепт

Як приготувати:

рецепт кавових мафінів

(2) рецептів
пальчики оближеш: рецепт кавових мафінів
Web

Пальчики оближеш: рецепт кавових мафінів

Порадуйте себе смачними мафінами

znaj.ua
72
0
пальчики оближеш: рецепт кавових мафінів з корицею
Web

Пальчики оближеш: рецепт кавових мафінів з корицею

Рецепт смачних мафінів для справжніх ласунів

znaj.ua
88
0

Вам також може сподобатись

швидкий рецепт пирога
йогурт рецепт
корисні рецепти
легкі рецепти
рецепт рагу
рецепт мафінів
Кавові мафіни – це справжнє свято смаку для всіх любителів десертів з ароматною кавою! Поєднання ніжного борошняного виробу з інтенсивним кавовим смаком створює неперевершену дегустаційну насолоду. Якщо ви шукаєте ідеальний рецепт кавових мафінів, який гарантовано вийде навіть у новачків – ви знайшли потрібну інструкцію!

Щоб приготувати справжні кавові кексики, вам знадобляться прості інгредієнти: борошно пшеничне, кава натуральна мелена (або розчинна), яйця, цукор, вершкове масло, молоко та розпушувач. Секрет унікального смаку полягає в якісній каві – оберіть улюблений сорт з ярковим ароматом. Для більш насиченого кавового відтінку можна додати трохи кавового лікеру або есенції.

Приготування починається з розтирання вершкового масла з цукром до пухкої світлої маси. Додаємо яйця по одному, ретельно перемішуючи після кожного. Окремо з’єднуємо сухі інгредієнти: борошно, розпушувач та сіль. Каву заварюємо в невеликій кількості окропу, охолоджуємо та з’єднуємо з молоком. Поступово вводимо суху суміш та рідкі компоненти в масляну основу, акуратно перемішуючи лопаткою до однорідності.

Тісто для кавових мафінів повинно вийти досить густим, але не крутим. Розподіляємо його по формах, заповнюючи їх на 2/3, щоб було місце для підйому. Випікаємо в розігрітій до 180°C духовці близько 20-25 хвилин. Готові кавові кекси перевіряємо дерев’яною шпажкою – якщо вона залишається сухою, витягаємо десерт із духовки. Даємо трохи охолонути в формах, після чого перекладаємо на решітку.

Кавові мафіни чудові самі по собі, але можна поекспериментувати з додатками: горіхи, шматочки шоколаду, карамель або прянощі (кориця, мускатний горіх). Для глазурі ідеально підходить вершковий сир з кавовим кремом або проста цукрова пудра, змішана з кавовий екстрактом. Подавати краще з гарячим напоєм – кавою, чаєм чи какао.

Кулінарні поради для ідеальних кавових кексів: не перемішуйте тісто надмірно, щоб уникнути посічення; використовуйте якісне масло для кращої структури; експериментуйте з різними сортами кави для нового смакового враження; дозвольте мафінам трохи ‘відпочити’ після випікання для стабілізації текстури. Готовий десерт можна зберігати в герметичному контейнері до 3 днів.

Кавові мафіни – це відмінний варіант для сніданку, вечірньої кави чи спонтанного чаювання. Вони ідеально поєднують солодкість із приємною кавовою горчинкою, що робить їх універсальними для будь-якої нагоди. Готові кавові кекси можна подавати теплими або кімнатної температури – вони однаково смачні! Не бійтесь експериментувати з рецептом, додаючи власні улюблені інгредієнти для створення авторського десерту.

Ви успішно додали рецепт

Час поділитися цим з друзями у соц. мережах

Ви впевнені?


Так Я, так

Зберегти у підбірку

Назва нової підбірки

Реєстрація
Вхід

Створити обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Увійти в обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Введіть свою електронну адресу в поле. Після цього ви отримаєте лист на вашу електронну пошту з подальшими інструкціями щодо відновлення паролю.

Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Створіть новий пароль.