EN PL BG
🥕 Додати рецепт 🎦 Відео рецепт

Як приготувати:

рецепт каррі

(7) рецептів
кращий рецепт рибного каррі
Web

Кращий рецепт рибного каррі

Швидкий і дуже смачний рецепт

znaj.ua
67
0
простий рецепт тайського каррі з креветками
Web

Простий рецепт тайського каррі з креветками

Вам точно сподобається цей швидкий рецепт

znaj.ua
80
0
рецепт курячого каррі з кокосом і солодкою картоплею
Web

Рецепт курячого каррі з кокосом і солодкою картоплею

Смачний рецепт курячого каррі з кокосом і солодким картоплею

znaj.ua
70
0
пікантний рецепт курки каррі з томатною пастою
Web

Пікантний рецепт курки каррі з томатною пастою

Дуже смачний рецепт гострої курки

znaj.ua
110
0
смачний рецепт супу-пюре з нутом і каррі
Web

Смачний рецепт супу-пюре з нутом і каррі

Вам точно сподобається такий рецепт супу-пюре

znaj.ua
81
0
пікантний рецепт каррі з рисом
Web

Пікантний рецепт каррі з рисом

Смачний рецепт каррі з рисом для тих, хто любить гостреньке

znaj.ua
142
0
пікантний рецепт каррі з овочами і гірчицею
Web

Пікантний рецепт каррі з овочами і гірчицею

Смачний рецепт для любителів гострого

znaj.ua
122
0

Вам також може сподобатись

швидкий рецепт пирога
йогурт рецепт
корисні рецепти
легкі рецепти
рецепт рагу
каррі з рисом
суп з каррі
кухня каррі
куряче каррі
курка каррі
Рецепт каррі – це прекрасна можливість познайомитися з багатою спадщиною індійської кухні та пригостити сім'ю та гостей ароматною, насиченою стравою. Незважаючи на походження з Південної Азії, каррі набуло неймовірної популярності в усьому світі завдяки універсальності та можливості адаптувати гостроту й смакові відтінки під власні уподобання.

Основою будь-якого каррі є паста або порошок каррі – це суміш різноманітних спецій та прянощів. Типовими складовими є куркума, кмин, коріандр, імбир, часник, перець чилі та інші інгредієнти. Саме пропорції та комбінації цих компонентів створюють унікальний смаковий профіль кожної страви. Для приготування страв використовують м'ясо (курку, ягнятину, свинину), рибу, морепродукти або роблять вегетаріанські та веганські варіанти з овочами, соєвим сиром тофу або бобовими.

Готувати страву каррі досить просто. Спочатку обсмажте на розігрітій олії цибулю та інші ароматні овочі, додайте пасту каррі та тушкуйте декілька хвилин, щоб розкрити аромат. Потім закладіть основний інгредієнт (наприклад, куряче філе), залийте кокосовим молоком, бульйоном або водою та доведіть до готовності на повільному вогні. Таке томління дозволяє м'ясу або овочам насититися смаками та стати дуже ніжними.

Для ідеального каррі важливо використовувати свіжі та якісні спеції. Якщо у вас немає готової суміші, ви можете легко приготувати її самостійно, подробивши в ступці обсмажені на сухій сковороді насіння кмину, коріандру, гірчиці та додавши куркуму, перець та інші улюблені прянощі. Така домашня паста буде набагато ароматнішою.

Каррі зазвичай подають з рисом (басматі або жасминовим), що допомагає збалансувати гостроту, або з індійським хлібом наан або чапаті. Не забувайте про свіжу зелень (кінзу, м'яту) та цитрусовий сік (лаймовий), які додають свіжості. Не бійтеся експериментувати зі складниками та рівнем гостроти, щоб створити свою ідеальну версію цієї знаменитої страви.

Ви успішно додали рецепт

Час поділитися цим з друзями у соц. мережах

Ви впевнені?


Так Я, так

Зберегти у підбірку

Назва нової підбірки

Реєстрація
Вхід

Створити обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Увійти в обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Введіть свою електронну адресу в поле. Після цього ви отримаєте лист на вашу електронну пошту з подальшими інструкціями щодо відновлення паролю.

Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Створіть новий пароль.