EN PL BG
🥕 Додати рецепт 🎦 Відео рецепт

Як приготувати:

рецепт карпаччо з печериць

(2) рецептів
новий рік: рецепт карпаччо з печериць
Web

Новий рік: рецепт карпаччо з печериць

Чудова закуска для вашого столу

znaj.ua
109
0
новий рік 2019: рецепт карпаччо з печериць
Web

Новий рік 2019: рецепт карпаччо з печериць

Вдала новорічна закуска за простим рецептом

znaj.ua
119
0

Вам також може сподобатись

швидкий рецепт пирога
йогурт рецепт
корисні рецепти
легкі рецепти
рецепт рагу
рецепт карпаччо
карпаччо з печеного буряка
карпаччо з печериць
карпаччо з буряка
карпаччо з яловичини
млинці з петрушкою
кисіль з крохмалю
смачні млинці з начинкою
лляний кекс з висівками та сухофруктами
торт зимова вишня
стир-фрай з печериць та перцю
стир-фрай з курки печериць та перцю
стир-фрай з печериць
рецепт маринованих печериць
жульєн з печериць
Карпаччо з печериць – це вишукана холодна закуска, яка вразить ваших гостей своєю ніжністю та оригінальним смаком. Простий у приготуванні, але неймовірно ефектний страв стане справжньою окрасою будь-якого святкового столу. Цей вегетаріанський варіант класичного італійського карпаччо дозволяє насолоджуватися вишуканим смаком без використання м'яса.

Щоб приготувати карпаччо з шампіньйонів, вам знадобляться свіжі білі гриби ідеальної якості. Важливо вибрати щільні, пружні печериці без темних плям, щоб страва вийшла справжньою смакотою. Гриби ретельно миємо, обсушуємо та нарізаємо тонкими-тонкими слайсами – саме це є ключем до успіху. Для нарізання використовуйте дуже гострий ніж або спеціальну терку-мандоліну.

Маринаду для грибного карпаччо надає страві особливий акцент. Змішайте якісну оливкову олію, лимонний сік, дроблені часникові зубчики, свіжі подрібнені травки (петрушка, кріп) та спеції за смаком. Дайте маринаду настоятися 15-20 хвилин для поєднання смакових відтінків. Розкладіть грибні слайси на тарілці, щоб вони не накладалися один на одного, і щедро полійте приготованою заправкою.

Дайте страві настоятися в холодильнику щонайменше 30 хвилин – за цей час гриби пропитаються маринадом і набудуть неймовірного смаку. Подавати карпаччо з печериць варняно охолодженим, прикрасивши свіжою зеленню, трюфельною олією або пармезаном. Ця закуска ідеально поєднується з легкими білими винами та свіжим хлібом.

Основними перевагами грибного карпаччо є його швидкість приготування, корисні властивості та універсальність. Гриби містять цінні білки, вітаміни групи В та мікроелементи, роблячи страву не лише смачною, але й корисною. Ви можете експериментувати зі складом маринаду, додаючи різні спеції, горіхи або сир – кожен раз отримуючи новий цікавий смак.

Карпаччо з печериць – ідеальний вибір для тих, хто шукає легкі, але вишукані рецепти для святкового меню або романтичної вечері. Воно не вимагає спеціальних кулінарних навичок, але завжди виглядає як шедевр від професійного шефа. Готуйте з любов'ю, експериментуйте з інгредієнтами та насолоджуйтесь неперевершеним смаком цієї чарівної грибної закуски!

Ви успішно додали рецепт

Час поділитися цим з друзями у соц. мережах

Ви впевнені?


Так Я, так

Зберегти у підбірку

Назва нової підбірки

Реєстрація
Вхід

Створити обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Увійти в обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Введіть свою електронну адресу в поле. Після цього ви отримаєте лист на вашу електронну пошту з подальшими інструкціями щодо відновлення паролю.

Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Створіть новий пароль.