Рецепт карбонара – це класична італійська страва з яєчно-сирним соусом та беконом. Готування карбонара дозволяє отримати ніжну та смачну пасту за 20–25 хвилин.
У статті розглянемо детальний рецепт карбонара з фото покроково. Ви дізнаєтесь, як приготувати справжню карбонару з пармезаном, пекоріно та гуанчіале. Ми розберемо тонкощі приготування соусу карбонара без згортання яєць.
Готуємо карбонару разом: підбираємо інгредієнти, варимо спагетті al dente, обсмажуємо бекон. Додаємо яйця та сир, змішуємо з пастою. Подаємо карбонару з чорним перцем та додатково сиром.
Корисні поради: як уникнути помилок при готуванні карбонара, які сири підходять, як замінити інгредієнти. Рецепт карбонара в домашніх умовах ставне улюбленим у сім'ї.