EN PL BG
🥕 Додати рецепт 🎦 Відео рецепт

Як приготувати:

рецепт горохового супу

(3) рецептів
Смачний, як у бабусі: перевірений рецепт горохового супу
Web

Смачний, як у бабусі: перевірений рецепт горохового супу

Смачні перші страви осені - простий рецепт смачного горохового супу з копечними свинячими реберцями ...

7 інгредієнтів
shuba.life
115
0
найшвидший рецепт горохового супу з шинкою
Web

Найшвидший рецепт горохового супу з шинкою

Найшвидший рецепт горохового супу з шинкою - смачний рецепт всього за пару хвилин

znaj.ua
82
0
дуже простий рецепт горохового супу на м'ясному бульйоні
Web

Дуже простий рецепт горохового супу на м'ясному бульйоні

Смачний і швидкий рецепт

znaj.ua
82
0

Вам також може сподобатись

швидкий рецепт пирога
йогурт рецепт
корисні рецепти
легкі рецепти
рецепт рагу
рецепт горохового
цікавий рецепт супу з нуту
рецепт супу з нуту
хлібні тарілочки для супу і салату
приголомшливий рецепт супу
рецепт цибулевого супу
Шукаєте справжній смак дитинства чи бажаєте приготувати смачний та поживний обід? Рецепт горохового супу – це те, що вам потрібно! Ця страва має багату історію, є улюбленим варіантом для багатьох українських родин і славиться своєю поживністю. Гороховий суп з копченостями – це не просто їжа, а справжній симбол домашнього затишку. Він ідеально підходить для прохолодних днів, насичує організм енергією та забезпечує відчуття ситості надовго.

Основним інгредієнтом, звичайно ж, є горох. Для приготування найсмачнішого супу рекомендуємо використовувати цілий лущений горох. Його потрібно заздалегідь замочити в холодній воді на кілька годин, а ще краще – на ніч. Це дозволить значно скоротити час варіння і зробить горох особливо ніжним. Якщо ви поспішаєте, можете використати колотий горох, який вариться швидше, але цілі зерна дають насиченіший смак та кращу консистенцію.

Щоб суп вийшов насиченим і ароматним, важливо правильно приготувати бульйон. Класичний рецепт передбачає використання копчених реберців або ковбаси. Копченості додають страві неперевершений глибокий смак і апетитний аромат. Покладіть м'ясо в холодну воду, доведіть до кипіння, зніміть піну і варить на повільному вогні близько години. Потім додайте замочений горох і продовжуйте готувати. Під час варіння гороху не рекомендується додавати сіль, оскільки вона може уповільнити процес розм'якшення бобових.

Запашна заправка – це душа будь-якого супу. На розігрітій олії обсмажте дрібно нарізану цибулю та моркву. Коли овочі стануть м'якими та трохи золотистими, додайте до них тертий корінь петрушки та селеру. Це надасть страві неймовірного аромату. Деякі господарки додають трохи томатної пасти або свіжі помідори для легкої кислинки. Готову заправку відправте в каструлю з майже готовим горохом.

Коли горох повністю розвариться і стане м'яким, можна додати картоплю, нарізану кубиками. Вартіть суп до готовності картоплі. На завершення додайте лавровий лист, дрібно порізану зелень петрушки або кропу та, за смаком, чорний мелений перець. Дайте супу трохи настоятися під кришкою. Ідеальний гороховий суп має бути густим, насиченим, з однорідною кремовою текстурою. Подавайте його зі свіжим хлібом або грінками. Смачного!

Ви успішно додали рецепт

Час поділитися цим з друзями у соц. мережах

Ви впевнені?


Так Я, так

Зберегти у підбірку

Назва нової підбірки

Реєстрація
Вхід

Створити обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Увійти в обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Введіть свою електронну адресу в поле. Після цього ви отримаєте лист на вашу електронну пошту з подальшими інструкціями щодо відновлення паролю.

Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Створіть новий пароль.