Рецепт дріжджового яблучного пирога

Вам також може сподобатись

швидкий рецепт пирога

йогурт рецепт

корисні рецепти

легкі рецепти

рецепт рагу

солодкі пиріжки з дріжджового тіста

круасани з дріжджового тіста

булочки з дріжджового тіста з начинкою

пиріг з яблуками з дріжджового тіста

рулет з маком з дріжджового тіста

яблучного пирога

простий рецепт яблучного пирога

рецепт яблучного пирога

зефір із яблучного пюре

як приготувати яблучного пирога

домашній рецепт пирога

рецепт пирога з м'ясом

рецепт пирога

Дріжджовий яблучний пиріг – це ароматна випічка, яка ідеально поєднує ніжну дріжджову основу та соковиту яблучну начинку. Цей десерт стане справжньою окрасою будь-якого столу: сімейної вечері, святкового застілля чи звичайного чаювання. Готувати його нескладно, а результат завжди вражає смаком та запахом. У статті розглянемо детальний рецепт, секрети приготування та корисні поради, щоб ваш пиріг вийшов ідеальним.

Основа успіху – якісне тісто. Дріжджова основа для пирога має бути повітряною та еластичною. Використовуйте свіжі дріжджі або сухі аналогі, дотримуючись пропорцій. Тісто варто замісити в теплому приміщенні та дати йому добре підійти – це забезпечить пишність випічки. Для начинки оберіть кисло-солодкі яблука, як-от Антонівка або Сіміренко: вони добре тримають форму та дають приємну кислинку. Яблука можна нарізати тонкими скибочками або кубиками, додати трохи цукру, кориці – це посилить аромат.

Процес приготування починається з замісу тіста. Змішайте дріжджі з теплою молочною сумішшю, додайте борошно, яйце, цукор і сіль. Замішуйте до однорідності, потім додайте розтоплене вершкове масло – воно зробить тісто соковитим. Відставте на 1–2 години, накривши серветкою. Коли тісто збільшиться вдвічі, обмісіть його і розкочуйте у пласт. Викладіть на деко, зробіть невисокі бортики, а потім рівномірно розподіліть яблучну начинку. Можна додати родзинки або горіхи для різноманітності.

Випікайте дріжджовий пиріг з яблуками у розігрітій до 180°C духовці близько 30–40 хвилин. Готовність перевіряйте дерев'яною паличкою: якщо вона залишається сухою – випічка готова. Дозвольте пирозу трохи охолонути перед подачею, щоб начинка встигла загуснути. Подавайте з вершками, морозивом або просто так – кожен варіант буде чудовим. Такий пиріг можна готувати з сезонними фруктами, наприклад, грушами чи сливами, що робить його універсальною стравою.

Дріжджова випічка з яблуками має низку переваг: вона корисна завдяки клітковині у фруктах, має помірну калорійність та підходить для дітей. Головне – не економити на якості інгредієнтів і дотримуватися технології. Експериментуйте з додаванням спецій: кардамон або мускатний горіх нададуть оригінальних ноток. Якщо тісто виходить дуже густим, додайте трохи молока; якщо рідким – підсипте борошна. Пам'ятайте, що дріжджі люблять тепло, тому уникайте протягів під час підходження.

Цей рецепт дріжджового яблучного пирога перевірений часом і стане у нагоді як досвідченим кулінарам, так і новачкам. Готуйте з любов'ю, і ваша випічка завжди буде викликати захоплення у домашніх та гостей. Смачного!

Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!

Опублікуй перші 50 рецептів!

Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!