EN PL BG
🥕 Додати рецепт 🎦 Відео рецепт

Як приготувати:

рецепт домашнього зефіру

(2) рецептів
смачний рецепт домашнього зефіру
Web

Смачний рецепт домашнього зефіру

У нашому покроковому рецепті ви дізнаєтеся, як приготувати зефір дома.

ukr.media
88
0
простий рецепт домашнього зефіру - новий рецепт
Web

Простий рецепт домашнього зефіру - новий рецепт

Виходить повітряний, легкий, тане в роті зефір. Рецепт, ну просто дуже простий. Інгредієнти: Желе ...

mycook.pp.ua
93
0

Вам також може сподобатись

швидкий рецепт пирога
йогурт рецепт
корисні рецепти
легкі рецепти
рецепт рагу
рецепт домашнього кетчупу
рецепти домашнього морозива
сирники з домашнього сиру
домашнього хліба
рецепт домашнього морозива
зефіру
рецепт зефіру
торт із зефіру
рецепт шоколадного зефіру
Домашній зефір — це ніжна, повітряна солодкість, яку можна легко приготувати вдома. На відміну від магазинного аналога, він не містить шкідливих добавок, консервантів або барвників, тому ідеально підходить для дітей та прибічників здорового харчування. Основа цього десерту — яблучне пюре, яке надає природну солодкість і приємну кислинку. Щоб зефір вийшов м'яким і еластичним, додавайте трохи лимонного соку — він допоможе закріпити структуру.

Секрет успіху криється у правильному збиванні суміші. Використовуйте міксер на середніх оборотах, щоб маса добре наситилася повітрям і збільшилася в об'ємі. Після цього додавайте цукор поступово, продовжуючи збивати до утворення стійких піків. Якщо суміш не тримає форму, їй потрібно трохи більше часу для збивання. Готовість перевіряйте, перевернувши посудину: ідеальна маса не витікатиме.

Для застигання викладіть зефір на пергамент і залиште на 12–24 години при кімнатній температурі. Не ставте десерт у холодильник — це призведе до появи вологи. Готовий зефір повинен бути сухим ззовні і м'яким всередині. Подавати його можна просто так або посипати цукровою пудрою для додаткової солодкості. Такий десерт чудово поєднується з чаєм або кавою.

Якщо ви хочете експериментувати, спробуйте додати до основи ягідне пюре (наприклад, полуничне або малинове) — це надасть зефіру нових смакових відтінків. Також можна використовувати різні форми для формування цікавих фігурок. Головне — дотримуватися пропорцій і не поспішати на етапі збивання. Зефір вдома — це не лише смачно, але й цікавий процес, який об'єднує родину за спільною справою.

Ви успішно додали рецепт

Час поділитися цим з друзями у соц. мережах

Ви впевнені?


Так Я, так

Зберегти у підбірку

Назва нової підбірки

Реєстрація
Вхід

Створити обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Увійти в обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Введіть свою електронну адресу в поле. Після цього ви отримаєте лист на вашу електронну пошту з подальшими інструкціями щодо відновлення паролю.

Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Створіть новий пароль.