EN PL BG
🥕 Додати рецепт 🎦 Відео рецепт

Як приготувати:

рецепт баклажанів

(9) рецептів
З м’ясом і сиром: рецепт фаршированих баклажанів
Web

З м’ясом і сиром: рецепт фаршированих баклажанів

Приготуйте соковиту страву з м'ясом та сиром за нашим рецептом.

9 інгредієнтів
shuba.life
85
0
грузинський рецепт тушкованих баклажанів: просто, швидко, смачно
Web

Грузинський рецепт тушкованих баклажанів: просто, швидко, смачно

Дорогі друзі, сьогодні хочу поділитися дуже простим і швидким рецептом приготування смачних тушкован ...

mandarynka.com.ua
111
0
бабусин рецепт баклажанів з перцем на зиму
Web

Бабусин рецепт баклажанів з перцем на зиму

Язик проковтнеш!

ukr.media
95
0
цікавий рецепт баклажанів у йогурті
Web

Цікавий рецепт баклажанів у йогурті

Коли хочеться чогось нового, спробуйте приготувати цю страву

znaj.ua
62
0
рецепт ніжного супу-пюре з баклажанів
Web

Рецепт ніжного супу-пюре з баклажанів

Рецепт корисного і смачного супу

znaj.ua
74
0
найсмачніший рецепт фаршированих баклажанів
Web

Найсмачніший рецепт фаршированих баклажанів

Швидкий і смачний рецепт баклажанів

znaj.ua
80
0
швидкий рецепт запечених баклажанів на всі випадки життя
Web

Швидкий рецепт запечених баклажанів на всі випадки життя

Смачний і корисний рецепт баклажанів в духовці

znaj.ua
89
0
швидкий і смачний рецепт баклажанів по-китайськи
Web

Швидкий і смачний рецепт баклажанів по-китайськи

Відмінний рецепт для шанувальників китайської кухні

znaj.ua
63
0
ікра з баклажанів – рецепт ікри з баклажанів
Web

Ікра з баклажанів – рецепт ікри з баклажанів

Ікра з баклажанів - від чудової майстрині Наталі Гресько (Кондитерська майстерня Gresko) - просто кл ...

smakplus.com
145
0

Вам також може сподобатись

швидкий рецепт пирога
йогурт рецепт
корисні рецепти
легкі рецепти
рецепт рагу
торт з баклажанів
закуска з баклажанів на зиму
що приготувати з баклажанів
ікра із баклажанів
віяло баклажанів
Баклажани – це універсальний овоч, який стане справжньою знахідкою для вашого кулінарного арсеналу. Їх ніжна м'якоть і здатність ідеально поєднуватися з різними інгредієнтами роблять баклажани основним компонентом численних страв. Чи то смажені, тушковані, запічені чи мариновані баклажани – кожен рецепт розкриває їхній унікальний смак. Прості у приготуванні та доступні протягом усього сезону, ці овочі заслужено користуються популярністю в українській та міжнародній кухнях.

Щоб приготувати ідеальні баклажани, важливо враховувати їхні особливості. Наприклад, під час смаження вони можуть вбирати багато олії. Щоб уникнути надмірної жирності, рекомендується перед приготуванням нарізати баклажани та посолити на 15–20 хвилин – це допоможе виділити зайву рідину. Після цього промийте їх і просушите. Такий простий метод робить страву більш ніжною та соковитою. Додавайте часник, свіжу зелень, томати або сир для посилення смакових якостей.

Одним з класичних варіантів є баклажани, тушковані з томатами та перцем. Цей рецепт не вимагає багато часу, але дає неймовірний результат. Спочатку обсмажте нарізані баклажани до золотистого кольору, потім додайте цибулю, болгарський перець та томатну пасту. Тушите під кришкою 20–25 хвилин, перш ніж додати спеції. Така страва ідеально підійде як гарнір до м'яса чи самостійно з хлібом. Її можна подавати гарячою або холодною, що робить її зручною для будь-якої нагоди.

Для любителів більш насичених смаків ідеальним вибором стануть фаршировані баклажани. Ви можете випотрошити їх і наповнити м'ясним фаршем, грибами, рисом або овочами. Запікайте у духовці до утворення апетитної скоринки. Цей рецепт дозволяє експериментувати з начинками, створюючи унікальні комбінації. Фаршировані баклажани часто готують на свята, адже вони виглядають ефектно та підходять для святкового столу. Не забудьте додати сир або соус для додаткової соковитості.

Мариновані або консервовані баклажани – чудовий спосіб зберегти смак літа на зиму. Використовуйте оцет, часник, спеції та олію для створення ароматного маринаду. Така закуска стане відмінним доповненням до м'яса, картоплі чи як самостійна страва. Консервування баклажанів дозволяє насолоджуватися їхнім смаком протягом усього року. Головне – дотримуватися рецепту та стерилізувати банки для безпечного зберігання.

Баклажани також чудово поєднуються з іншими овочами у рагу або на грилі. Додавайте їх до салатів, паст або як основу для вегетаріанських страв. Їхній легкий, трохи гіркуватий смак дозволяє створювати збалансовані композиції. Експериментуйте з травами, такими як базилік, кріп ачабо петрушка, щоб розкрити аромат. Баклажани – це інгредієнт, який надихає на кулінарні відкриття, тому сміливо випробовуйте нові ідеї та діліться ними з близькими.

Ви успішно додали рецепт

Час поділитися цим з друзями у соц. мережах

Ви впевнені?


Так Я, так

Зберегти у підбірку

Назва нової підбірки

Реєстрація
Вхід

Створити обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Увійти в обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Введіть свою електронну адресу в поле. Після цього ви отримаєте лист на вашу електронну пошту з подальшими інструкціями щодо відновлення паролю.

Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Створіть новий пароль.