EN PL BG
🥕 Додати рецепт 🎦 Відео рецепт

Як приготувати:

рагу зі свинини з капустою

(2) рецептів
Рагу зі свинини з червоною капустою по-датськи
Web

Рагу зі свинини з червоною капустою по-датськи

Данці знають толк в приготуванні свинини. варто спробувати!

8 інгредієнтів
smak.menu
68
0
рагу зі свинини з картоплею і капустою
Web

Рагу зі свинини з картоплею і капустою

Рецепт приготування смачного рагу зі свининою картоплею та капустою

smakotainfo.com
76
0

Вам також може сподобатись

рагу із овочів
рецепт рагу
рагу з шампіньйонів
рагу в горщиках
рагу з яловичиною
випічка зі сливами
картопля запечена у фользі
лаваш зі сиром
суп зі щавлем
узбецький плов зі свининою
тонкацу зі свинини
плов зі свинини
свинини запечена
відбивні зі свинини з сиром
ковбаса зі свинини
млинці з петрушкою
кисіль з крохмалю
смачні млинці з начинкою
лляний кекс з висівками та сухофруктами
торт зимова вишня
суп з грибами і капустою
суфле із капустою
теплий з пекінською капустою
cалат з капустою
весняний салат з капустою
Рагу зі свинини з капустою – це класична страва української кухні, яка поєднує ніжну свинину з ароматною капустою. Цей рецепт ідеально підходить для сімейної вечері або обіду, оскільки страва виходить ситною, смачною та легко готується. Рагу з капустою та свининою можна приготувати як у каструлі на плиті, так і у мультиварці, що робить його універсальним варіантом для будь-якого кухонного приладдя.

Основним інгредієнтом цієї страви є свинина, яка надає рагу багатий смак і ніжну текстуру. Для рецепту краще вибирати м'ясо з невеликою кількістю жиру, наприклад, шийку або лопатку, оскільки вони добре тушкуються та стають дуже соковитими. Капуста, як другий ключовий компонент, додає страві легку кислинку та хрусткість. Її можна використовувати свіжу або квашену – обидва варіанти чудово поєднуються зі свининою. Додатково в рагу додають моркву, цибулю, іноді картоплю або томати, що робить страву ще більш поживною та різноманітною за смаком.

Приготування рагу зі свинини з капустою починається з обсмажування м'яса до золотистої скоринки. Цей крок важливий, оскільки він закриває соки всередині свинини, роблячи її соковитою. Потім до м'яса додають нарізану цибулю та моркву, які допомагають створити ароматну основу. Після цього в каструлю викладають капусту, додають спеції (наприклад, лавровий лист, чорний перець) та тушкують на повільному вогні до готовності. Якщо використовується квашена капуста, страву можна тушкувати довше, щоб вона стала м'якшою та насиченішою.

Один з секретів смачного рагу з капустою та свининою – це правильний вибір посуду. Ідеально підійде товстостінна каструля або казан, які дозволяють рівномірно розподіляти тепло. Готувати страву рекомендується на повільному вогні, щоб інгредієнти повільно томілися та набували глибокого смаку. Якщо додати трохи томатної пасти або сосусу, рагу стане більш пікантним і насиченим. Для покращення смаку також можна використовувати свіжу зелень, наприклад, кріп або петрушку, які додають після приготування.

Рагу зі свинини з капустою – це не лише смачна, але й корисна страва. Свинина містить білок, необхідний для м'язів, а капуста багата на вітаміни та клітковину, що сприяє травленню. Страва легко засвоюється і підходить для дорослих та дітей. Її можна подавати як самостійну страву, так і з хлібом або кашами. Рагу з капустою та свининою чудово зберігається в холодильнику, тому його можна приготувати на кілька днів вперед – при розігріванні смак лише покращується.

Українська кухня славиться своїми тушкованими стравами, і рагу зі свинини з капустою – один із найпопулярніших варіантів. Його готують у багатьох родинах, передаючи рецепт з покоління в покоління. Страва ідеально підходить для осіннього або зимового періоду, коли організм потребує більше енергії та тепла. Завдяки простоті приготування та доступним інгредієнтам рагу з капустою та свининою стане улюбленим рецептом у вашому меню. Експериментуйте з додаванням різних овочів або спецій, щоб створити власну унікальну версію цієї класичної страви!

Ви успішно додали рецепт

Час поділитися цим з друзями у соц. мережах

Ви впевнені?


Так Я, так

Зберегти у підбірку

Назва нової підбірки

Реєстрація
Вхід

Створити обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Увійти в обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Введіть свою електронну адресу в поле. Після цього ви отримаєте лист на вашу електронну пошту з подальшими інструкціями щодо відновлення паролю.

Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Створіть новий пароль.