Рагу з гарбуза

Вам також може сподобатись

рагу із овочів

рецепт рагу

рагу з шампіньйонів

рагу в горщиках

рагу з яловичиною

млинці з петрушкою

кисіль з крохмалю

смачні млинці з начинкою

лляний кекс з висівками та сухофруктами

торт зимова вишня

десерт з гарбуза усмішка

напій із гарбуза

салат із гарбуза

ікра з гарбуза

паштет з гарбуза

Рагу з гарбуза — це справжній осінній кулінарний шедевр, який зігріє вас у холодні вечори та наповнить домівку затишком.

Готувати гарбузове рагу дуже просто — основний інгредієнт поєднується з овочами, грибами або м'ясом, тому страва виходить ситною та корисною. Гарбуз містить вітаміни A, C, E, групу B, а також кальцій, магній та залізо. Він покращує травлення, зміцнює імунітет і навіть підвищує настрій завдяки яскравому кольору.

Для приготування ідеального рагу виберіть солодкі сорти гарбуза (наприклад, «Мускатний» або «Гіола»). Їхня м'якуть добре тримає форму і не розварюється. Додавайте моркву, цибулю, болгарський перець, можна — картоплю або кабачок. Якщо хочете більш насиченого смаку, обсмажте овощи до золотистої скоринки.

Рагу з гарбуза чудово поєднується з зеленню (петрушка, кріп), часником та спеціями (куркума, імбир, паприка). Веганський варіант можна приготувати з нутом або сочевицею — це збагатить страву білком. Для м'ясоїдів підходить курка, індичка або телятина.

Подавайте гарячим, посипавши свіжими травами. Така страва ідеально підійде для сімейної вечері або свята. Готове рагу можна зберігати в холодильнику до 3 днів — воще стає ще смачнішим, тому сміливо готуйте з запасом!

Не бійтеся експериментувати: додавайте гриби, сир або вливайте трохи вершків для ніжного кремового відтінку. Гарбузове рагу — це простір для творчості та смакових відкриттів!

Опублікуй будь-який рецепт та приймай участь у щомісячному розіграші призів!

Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!

Більше рецептів - більше шансів!