EN PL BG
🥕 Додати рецепт 🎦 Відео рецепт

Як приготувати:

рагу з баклажанами в духовці

(2) рецептів
овочеве рагу з м'ясним фаршем і баклажанами в духовці
Web

Овочеве рагу з м'ясним фаршем і баклажанами в духовці

Просте і зігріваючий блюдо для холодів і вогкості. готуй прямо зараз. рагу-це коли спочатку обсмажил ...

14 інгредієнтів
smak.menu
67
0
овочеве рагу з баклажанами, запечене з салом в духовці
Web

Овочеве рагу з баклажанами, запечене з салом в духовці

Покроковий рецепт корисного овочевого рагу, який запікаємо в духовці.

ukr.media
156
0

Вам також може сподобатись

рагу із овочів
рецепт рагу
рагу з шампіньйонів
рагу в горщиках
рагу з яловичиною
млинці з петрушкою
кисіль з крохмалю
смачні млинці з начинкою
лляний кекс з висівками та сухофруктами
торт зимова вишня
курки з баклажанами
баклажанами по-китайськи
запіканка з баклажанами
бутерброди з баклажанами
булгур зі баклажанами
яловичина у сидрі
швидкий рецепт пирога
пляцок маківник
випічка кекси
новорічна випічка
смачно в духовці
домашня пастила в духовці
яловичина в духовці у фользі
суфле в духовці
курячі гомілки з картоплею в духовці
Підніміть кулінарну майстерність на новий рівень з неперевершеним рагу з баклажанами в духовці! Ця страва поєднує у собі всю глибину смаку і аромату, яку можна отримати завдяки повільному запіканню в умовах рівномірного нагріву духовки. Рагу з баклажанами в духовці стане справжньою перлиною вашого столу, незалежно від того, готуєте ви його для сімейної вечері чи для зустрічі з друзями.

Секрет ідеального рагу полягає у вмінні правильно підготувати головний інгредієнт – баклажани. Їх слід нарізати кубиками середнього розміру та трохи підсолити, щоб позбутися можливої гіркоти та надлишків рідини. Після цього баклажани можна обсмажити до легкого рум'янця або ж відразу додавати до інших овочів. Запікання дозволяє кожному компоненту насититися соками та спеціями, створюючи неймовірно гармонійний букет.

Для приготування ви можете використовувати найрізноманітніші овочі. Класичним супутником є солодкий перець, цибуля, морква та помідори. Томатну основу можна робити зі свіжих помідорів, томатної пасти або навіть трохи сухого вина для підвищення складності смакового профілю. Додайте улюблені спеції: паприку, орегано, базилік, часник – і ваше рагу з баклажанами в духовці набуде унікального характеру.

Процес приготування досить простий і не вимагає постійного контролю. Після того як всі інгредієнти з'єднані в глибокому жаростійкому посуді або керамічній формі, їх відправляють у розігріту до 180-200 градусів духовку. Там повільно тушкується протягом 30-45 хвилин. Цього часу достатньо, щоб овочі стали м'якими, але не розварилися, зберігши свою текстуру. Періодично можна перемішувати страву для рівномірного прогріву.

Готове рагу з баклажанами в духовці – це неймовірно ситна і корисна страва. Баклажани багаті на клітковину, антиоксиданти та вітаміни, що робить страву цінним елементом здорового харчування. Подавати такий кулінарний шедевр можна як самостійну страву, з свіжим хлібом або як гарнір до м'яса чи риби. Чудово зберігається в холодильнику кілька днів, а його смак лише покращується з часом, тому його можна приготувати заздалегідь.

Експериментуйте з рецептом, додаючи різні інгредієнти. Наприклад, баклажани чудово поєднуються з кабачками, грибами або навіть нутом для більш поживного варіанту. Не бійтеся творити на кухні, і рагу з баклажанами в духовці стане вашою улюбленою стравою, якою ви завжди будете пишатися!

Ви успішно додали рецепт

Час поділитися цим з друзями у соц. мережах

Ви впевнені?


Так Я, так

Зберегти у підбірку

Назва нової підбірки

Реєстрація
Вхід

Створити обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Увійти в обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Введіть свою електронну адресу в поле. Після цього ви отримаєте лист на вашу електронну пошту з подальшими інструкціями щодо відновлення паролю.

Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Створіть новий пароль.