Піца з соусом песто

Вам також може сподобатись

швидка піца в мультиварці

овочева піца

піца пепероні

піца з базиліком

піца з курячим філе

млинці з петрушкою

кисіль з крохмалю

смачні млинці з начинкою

лляний кекс з висівками та сухофруктами

торт зимова вишня

риба зі соусом

риба зі сметанним соусом

риба з соусом

гречка з соусом

рулетики під соусом

соусу песто

рецепт соусу песто

паста з песто

песто з базиліку

соусом песто рецепт

Піца з соусом песто – це справжня кулінарна насолода для шанувальників італійської кухні. Ароматний соус із базиліку, пінених горіхів, оливкової олії та сиру створює неперевершений смаковий букет, що ідеально поєднується з ніжним тістом.

Традиційний соус песто для піци є основним акцентом у цій страві. Його приготування вимагає свіжих інгредієнтів: базилік повинен бути яскравим і пахучим, горіхи – свіжообсмаженими, а сир (зазвичай пармезан або інші тверді сорти) – якісним. Секрет у тому, щоб зберігати баланс між солоністю, кислинкою та горіховим ароматом.

Рецепт піци з песто дозволяє експериментувати з начинкою. Класичний варіант включає моцарелу, чері та курку, але ви можете додати артишоки, в'ялені томати або навіть морепродукти. Головне – не перевантажувати страву, щоб смак соусу залишався домінуючим.

Приготування починається з основи: дріжджове тісто вимішують до еластичності та дають підійти. Потім його розточують, змащують соусом песто для піци, додають сир та інші інгредієнти. Випікають у розігрітій до 220°C духовці 10–15 хвилин до золотистої скоринки.

Чому варто спробувати цю страву? По-перше, вона має яскравий, свіжий смак, що відрізняє її від класичних томатних піц. По-друге, піца з соусом песто багата на корисні речовини: базилік містить антиоксиданти, горіхи – здорові жири, а оливкова олія покращує травлення.

Для ідеального результату дотримуйтесь порад:
• Використовуйте лише свіжий базилік – сушений не передасть ту ж ароматну палітру.
• Підсмажте кедрові горіхи на сухій сковороді до легкого рум'янця.
• Не економьте на якісній оливковій олії – вона відповідає за текстуру та смак.
• Готуйте соус невеликими порціями, оскільки він швидко втрачає свіжість.

Ця страва чудово підійде для сімейного обіду, вечірки з друзями або романтичної вечері. Вона поєднує простоту приготування з вишуканим смаком, що робить її універсальним вибором для будь-якої нагоди. Подавайте її гарячою, присипавши свіжим базиліком та з дриблею сиру. Смачного!

Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!

Опублікуй перші 50 рецептів!

Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!

Піца з тіста на молоці з куркою і соусом песто