EN PL BG
🥕 Додати рецепт 🎦 Відео рецепт

Як приготувати:

пісний пиріг на воді

(2) рецептів
Пісний полуничний пиріг на воді — випічка для посту
Web

Пісний полуничний пиріг на воді — випічка для посту

Спечіть пиріг з полуницею до літнього посту - швидко та просто зі звичайних доступних продуктів

11 інгредієнтів
shuba.life
69
0
смачний пісний пиріг з вишнею на мінеральній воді
Web

Смачний пісний пиріг з вишнею на мінеральній воді

Представляємо вашій увазі рецепт дуже смачного пісного пирога, від якого всі будуть в захваті.Готува ...

mandarynka.com.ua
148
0

Вам також може сподобатись

пісний борщ в мультиварці
пісний рис з овочами
пісний манник
пісний соус для господинь
пісний соус
сливовий пиріг випічка
ніжний смачний пиріг
десерт пиріг
спекти пиріг
сирний пиріг у мультиварці
яловичина у сидрі
новорічна випічка
як варити кашу на молоці
смачні млинці з начинкою
десерт з начинкою
огірки на мінеральній воді
пісні млинці на воді
пісні млинці на мінеральній воді
тісто для піци на воді
вареники на воді
Пісний пиріг на воді – це неперевершений десерт для днів посту та особливого харчування. Багато хто вважає, що відмова від яєць, молока та вершкової олії означає скучну та посушену випічку. Але це глибоке непорозуміння! Правильно приготований пісний пиріг з водою виходить неймовірно ніжним, пухким і ароматним. Секрет уособлюється у виборі якісних інгредієнтів та дотриманні невеликих, але важливих нюансів рецепту.

Основним компонентом, що замінює традиційні молочні продукти, виступає проста питна вода. Саме вона, поєднуючись з борошном, олією та розпушувачем, створює ту саму повітряну текстуру, яку ми так любимо в звичайній випічці. Для досягнення ідеального результату важливо використовувати охолоджену воду – це дозволяє краще контролювати консистенцію тіста і запобігає його розтягуванню. Як розпушувач найчастіше використовують соду, гашену оцтом або лимонним соком, що надає пирогу легкості та об'єму.

Рецепт пісного пирога дозволяє безмежну кремативність у наповненні. Ви можете готувати його з яблуками, ягодами, маком, горіхами або просто з цукром та корицею. Фруктові чи ягідні начинки варто трохи підготовити – посипати цукром або злегка припудрити крохмалем, щоб під час випікання зайва волога не робила низ пирога сирим. Також неймовірно смачним виходить пісний шоколадний пиріг, для приготування якого додають какао-порошок.

Процес замішування тіста для постного пирога має свої особливості. Усі сухі інгредієнти – борошно, цукор, сіль, розпушувач – ретельно перемішують в окремій ємності. Потім поступово вливають воду та олію, акуратно вимішуючи до однорідності. Дуже важливо не перемішувати тісто надто інтенсивно і довго, інакше клейковина в борошні активізується занадто сильно, і пиріг вийде щільним і «гумовим». Ідеальна консистенція – коли тісто легко відстає від рук і стінок посудини.

Випікання – заключний і найвідповідальніший етап. Духовку обов'язково потрібно попередньо розігріти до 180 градусів. Форму для випікання змащують тонким шаром олії або вистилають пергаментом. Тісто викладають у форму, розрівнюють і, за бажанням, посипають цукром або горіхами. Випікають пиріг приблизно 30-40 хвилин, перевіряючи готовність дерев'яною паличкою. Готовий десерт спочатку залишають у вимкнутій духовці на 10-15 хвилин, а потім уже дістають із форми – це допомагає йому «відпочити» і краще тримати форму.

Пісний пиріг на воді – це не лише дотримання релігійних традицій, а й прекрасна можливість для експериментів на кухні. Він ідеально підходить для сніданків, вечірнього чаювання або як легкий перекус. Такий десерт можна сміливо готувати для дітей, адже він не містить алергенних продуктів, а за бажанням його можна зробити менш солодким. Головна перевага цього рецепту – його доступність та простота, що робить його улюбленим для багатьох господарок.

Ви успішно додали рецепт

Час поділитися цим з друзями у соц. мережах

Ви впевнені?


Так Я, так

Зберегти у підбірку

Назва нової підбірки

Реєстрація
Вхід

Створити обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Увійти в обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Введіть свою електронну адресу в поле. Після цього ви отримаєте лист на вашу електронну пошту з подальшими інструкціями щодо відновлення паролю.

Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Створіть новий пароль.