Пісний капусняк з пшоном

Вам також може сподобатись

пісний борщ в мультиварці

пісний рис з овочами

пісний манник

пісний соус для господинь

пісний соус

капусняк із капусти

капусняк з капустою

росівниця гуцульський капусняк

капусняк із сушеними грибами

капусняк зі свіжої капусти

млинці з петрушкою

кисіль з крохмалю

смачні млинці з начинкою

лляний кекс з висівками та сухофруктами

торт зимова вишня

запіканка з пшоном

рибний суп з пшоном

суп з пшоном і овочами

каша з пшоном у мультиварці

каша з пшоном

Пісний капусняк з пшоном – це класична українська страва, яка поєднує смак капусти та поживність пшона. Цей вегетаріанський суп ідеально підходить для пісних днів та тих, хто дотримується здорового харчування.

Приготування капусняка з пшоном починається з обсмажування цибулі та моркви на рослинній олії. Потім додається свіжа або квашена капуста, яка надає страві характерної кислинки. Пшоно попередньо промивають та додають до каструлі разом з картоплею.

Традиційний рецепт капусняка з пшоном передбачає використання свіжих овочів та спецій: лавровий лист, чорний перець, сіль за смаком. Багато хто додає томатну пасту або свіжі помідори для насиченого кольору.

Пісний суп з капустою та пшоном варять на повільному вогні близько 40-50 хвилин, доки крупа не стане м'якою. Перед подачею страву можна присипати свіжою зеленню – кропом або петрушкою.

Капусняк з пшоном багатий на вітаміни та клітковину. Капуста містить вітамін С, а пшоно – складні вуглеводи, які забезпечують тривале відчуття ситості. Ця страва покращує травлення та підходить для дієтичного меню.

Вегетаріанський капусняк можна приготувати як зі свіжою, так і з квасеною капустою. Квашена капуста робить смак більш насиченим і корисним завдяки природним пробіотикам. Якщо ви використовуєте квашену капусту, варто регулювати кількість солі в страві.

Для приготування пісного капусняка з пшоном знадобляться: 500 г капусти, 150 г пшона, 3-4 картоплини, 1 морква, 1 цибулина, 2 ст. ложки томатної пасти, спеції та зелень. Пшоно обов'язково промийте кілька разів, щоб усувати гіркуватий присмак.

Капусняк з пшоном – це не тільки смачно, але й економно. Страва виходить ситною та доступною за ціною. Її можна готувати на кілька днів, адже вона лише покращує свій смак після настоювання.

Подають пісний суп з капустою та пшоном гарячим, з чорним хлібом або грінками. У холодну пору року така страва особливо затребувана, адже добре зігріває та насичує організм енергією.

Якщо ви шукаєте простий та корисний рецепт для сімейного обіду – капусняк з пшоном ідеальний варіант. Він поєднує традиції української кухні та сучасні тенденції здорового харчування. Готуйте з любов'ю та насолоджуйтесь смаком!

Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!

Опублікуй перші 50 рецептів!

Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!