Простий рецепт домашнього хліба

Вам також може сподобатись

салат простий і смачний

млинці ніжні простий рецепт

простий рецепт курки

простий рецепт варення

простий рецепт картоплі по-селянськи в духовці

швидкий рецепт пирога

йогурт рецепт

корисні рецепти

легкі рецепти

рецепт рагу

рецепти домашнього морозива

домашнього хліба

рецепт домашнього кетчупу

сирники з домашнього сиру

рецепт домашнього морозива

запіканка з хліба

вічна закваска для хліба

простий рецепт хліба

випічка хліба

запіканка з черствого хліба

У нашій країні домашній хліб завжди був символом тепла та гостинності. Простий рецепт домашнього хліба дозволить кожному, навіть початківцю в кулінарії, створити справжній кулінарний шедевр. Ви впевнено освоїте випічку душистого батончика без зайвих складнощів!

Інгредієнти для основного тіста найпростішого домашнього хліба:
• Борошно пшеничне – 500 г
• Тепла вода – 300 мл
• Дріжджі сухі – 7 г (або 20 г свіжих)
• Цукор – 1 ст. л.
• Сіль – 1 ч. л.
• Олія соняшникова – 2 ст. л.

Базова технологія приготування легкого домашнього хліба розпочинається з опари. У глибокій мисці з'єднайте теплу воду, цукор та дріжджі. Зачекайте 10-15 хвилин, поки з'явиться піна – це ознака активізації дріжджів. Потім додайте сіль, олію та поступово всипайте борошно, ретельно вимішуючи. Замішуйте тісто приблизно 10 хвилин – воно повинно стати еластичним і не липнути до рук.

Після замішування покрийте миску харчовою плівкою та залиште в теплому місці на 1-1,5 години. Тісто має збільшитися вдвічі. Потім обмініть його, викладіть у змащену олією форму та залиште ще на 30-40 хвилин для підйому. Випікайте у розігрітій до 180°C духовці 35-40 хвилин до золотистої скоринки. Готовість перевіряйте дерев'яною шпажкою.

Цей простий рецепт хліба вдома має кілька важливих секретів: використовуйте якісне борошно, дотримуйтесь температури води (не гарячішої за 40°C), дайте тісту добре підійти. Для аромату можна додати насіння соняшника, кмину чи сушені трави. Свіжий хліб власноручного приготування – це не лише смачно, але й корисно, адже ви контролюєте всі складники.

Рецепт дуже універсальний: за бажанням можете готувати хліб бездріжджовий на заквасці, додавати житнє борошно або цільнозернове. Головне – не бойтеся експериментувати! Домашній хліб завжди виходить особливим, насиченим любов'ю та турботою. Спробуйте цей простий спосіб – і ви вже ніколи не захочете купувати магазинний батон!

Опублікуй будь-який рецепт та приймай участь у щомісячному розіграші призів!

Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!

Більше рецептів - більше шансів!