EN PL BG
🥕 Додати рецепт 🎦 Відео рецепт

Як приготувати:

приготувати омлет

(8) рецептів
Як приготувати омлет у пароварці
Web

Як приготувати омлет у пароварці

Омлет у пароварці - дієтична, легка і ніжна страва на сніданок. Готувати можна і дорослим, і дітям.

4 інгредієнтів
shuba.life
70
0
Як приготувати омлет без яєць — простий рецепт із сиром і кукурудзою
Web

Як приготувати омлет без яєць — простий рецепт із сиром і кукурудзою

Омлет з нутового борошна зі смачною начинкою - це гарний початок дня. Як його приготувати - дивіться ...

6 інгредієнтів
shuba.life
75
0
Як приготувати незвичайний омлет, який допомагає схуднути (відео)
Web

Як приготувати незвичайний омлет, який допомагає схуднути (відео)

Корисний сніданок - рецепт з відео омлету на парі, який багатий на білок, вітаміни та інші корисні р ...

3 інгредієнтів
shuba.life
65
0
Як приготувати неперевершений омлет
Web

Як приготувати неперевершений омлет

Омлет з овочами і сиром — це швидко, просто і поживно. За нашим рецептом у вас вдасться ідеальний ом ...

5 інгредієнтів
shuba.life
81
0
Як приготувати ідеальний омлет: рецепт від шефа
Web

Як приготувати ідеальний омлет: рецепт від шефа

Як приготувати смачний омлет? SHUBA знає! Читайте покроковий рецепт від шефа Вови Ташаєва. Замість м ...

6 інгредієнтів
shuba.life
149
0
як приготувати пишний омлет: наш сімейний рецепт
Web

Як приготувати пишний омлет: наш сімейний рецепт

Ми передивилися і перепробували купу рецептів щоб знайти для себе той самий ідеальний пишний омлет. ...

mandarynka.com.ua
114
0
як приготувати смачний і пишний омлет?
Web

Як приготувати смачний і пишний омлет?

Розберемо найбільш часті помилки!

ukr.media
102
0
як приготувати омлет у мікрохвильовці швидко і смачно?
Web

Як приготувати омлет у мікрохвильовці швидко і смачно?

Як приготувати омлет у мікрохвильовці швидко і смачно?

stravy.net
98
0

Вам також може сподобатись

курячі шлунки приготувати
як приготувати паштет
приготувати паску
приготувати сирники
приготувати бісквіт
омлет на пару
омлет із сиром
омлет зі сьомгою
омлет з кабачками
омлет для дітей
Омлет - це не просто страва, це ціла мистецтво, яке може стати смачним сніданком, обідом або навіть легкою вечерею. Приготування омлету здається простим, але для ідеального результату потрібно знати кілька секретів. У цій статті ми розповімо, як правильно приготувати омлет, щоб він вийшов ніжним, повітряним і соковитим.

Перш за все, важливо правильно підібрати інгредієнти. Для класичного омлету знадобляться яйця, молоко або вершки, сіль і спеції за смаком. Деякі готують омлет без молока, але воно додає страві ніжності. Пропорції: на одне яйце беруть приблизно столову ложку молока. Яйця краще заздалегідь дістати з холодильника, щоб вони були кімнатної температури - це допоможе омлету краще піднятися.

Технологія приготування омлету може відрізнятися в залежності від того, який результат ви хочете отримати. Французький омлет готують на повільному вогні, постійно перемішуючи, щоб він вийшов рівним і ніжним. Італійська фрітата - це омлет, запечений у духовці з різними добавками. Іспанська тортилья готується з картоплею та цибулею. Кожен варіант має свої особливості.

Як приготувати омлет на сковороді? Розігрійте сковороду з антипригарним покриттям на середньому вогні. Збийте яйця з молоком та сіллю до однорідності, але не надто інтенсивно, щоб не знищити повітряність. Додайте трохи олії або вершкового масла на сковороду, вилийте суміш. Коли краї почнуть застигати, лопаткою піднімайте їх, дозволяючи рідкій частині стікати вниз. Готуйте до золотистого кольору знизу.

Для запікання омлету в духовці підійде глибока форма. Збиту яєчну суміш вилийте в змащену форму і запікайте при 180 градусах 15-20 хвилин. Такий спосіб дозволяє отримати рівний омлет без необхідності перевертати. Додатки можна додавати безпосередньо в суміш перед запіканням.

Щоб омлет вийшов особливо повітряним, можна додати трохи розпушувача або окремо збити білки до піни і обережно з'єднати з жовтками. Є ще один секрет: після того як ви вилили суміш на сковороду, накрийте її кришкою на кілька хвилин - це допоможе омлету краще пропаритися і піднятися.

Омлет можна робити з різними добавками: сиром, грибами, овочами, ковбасою, зеленню. Важливо пам'ятати, що деякі інгредієнти потрібно попередньо підготовити. Наприклад, овочі слід обсмажити або припустити, ковбасу - нарізати і трошки підсмажити. Сир найкраще використовувати твердих сортів, натертих на дрібній тертці.

Як приготувати солодкий омлет? Додайте трошки цукру, ваніліну, родзинок або ягід. Такий омлет можна подавати з фруктовим соусом азарним йогуртом. Для дієтичного варіанту використовуйте лише білки або зменште кількість жовтків. Омлет на пару - чудовий вибір для дітей або тих, хто дотримується лікувальної дієти.

Поширені помилки при приготуванні омлету: надто сильний вогонь (омлет стає жорстким), довге збивання (страва виходить щільною), використання холодних яєць (погано піднімається). Не варто часто перевертати омлет - краще дати йому доготуватися під кришкою. Ідеальний омлет має бути світлим, ніжним і злегка вологим всередині.

Омлет - універсальна страва, яка дозволяє експериментувати. Ви можете створювати нові рецепти, комбінуючи різні інгредієнти. Готуйте з любов'ю, дотримуйтесь наших порад, і ваш омлет завжди буде ідеальним!

Чи знали ви, що найбільший омлет у світі був приготований в Португалії і важив понад 6 тонн? А в Японії існує ціла культура приготування омлету - там його часто готують з рисом і подають у вигляді рулету. Омлет - це страва, яка об'єднує культури та традиції всього світу.

Ви успішно додали рецепт

Час поділитися цим з друзями у соц. мережах

Ви впевнені?


Так Я, так

Зберегти у підбірку

Назва нової підбірки

Реєстрація
Вхід

Створити обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Увійти в обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Введіть свою електронну адресу в поле. Після цього ви отримаєте лист на вашу електронну пошту з подальшими інструкціями щодо відновлення паролю.

Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Створіть новий пароль.