Як приготувати:

поживний плов

(2) рецептів

Втілюємо секрети поживного плову – смачної та корисності страви, яка поєднує ароматність східного рецепту з поживністю м'яса, рису та овочів. Ідеальне рішення для ситного обіду чи родинного свята, плов піднімає настрій і забезпечує організм цінними елементами. Як приготувати справжній поживний плов? Пропонуємо перевірену технологію, яка гарантує результат.

Основа смаку – якісний довгозернинний рис, що не розварюється в кашу, а залишається розсипчастим. Обов'язково промийте його до прозорої води – це запобігає клейкості. М'ясо (баранина, яловичина чи курка) потребує обсмажування на сильному вогні до румяної шкірочки. Додайте моркву, нарізану соломкою – вона дасть солодкуватий присмак і вітамінний заряд. Не забудьте про цибулю, часник та набір спецій (зіра, куркума, чорний перець), які роблять страву ароматною.

Важливий етап – томління під кришкою на повільному вогні після закипання. Не перемішуйте рис під час готування, щоб зберегти структуру. Готовість визначайте по парі: коли вода випарувалася, а зерна стали м'якими, вимкніть вогонь і дайте настоятися 15–20 хвилин. Це дозволить сокам рівномірно просоточити кожну частинку.

Поживний плов – не просто їжа, а джерело енергії завдяки вуглеводам з рису, білкам з м'яса та клітковини з овочів. Подавайте гарячим, прикрасивши свіжою зеленю. Така страва стане улюбленою в родині та вразить гостей своєю багатогранністю смаку!