Пончики гомера сімпсона

Вам також може сподобатись

повітряні пончики на кефірі

сирні пончики рецепт

донатс пончики

американські пончики

французькі пончики

пончики гомера

пончики сімпсона

Запрошуємо вас у смачну подорож до вигаданого Спрінгфілда, де ми готуватимемо не просто пончики, а справжні пончики Гомера Сімпсона! Ці легендарні солодощі стали символом серіалу «Сімпсо́ни» та улюбленим десертом одного з найвідоміших мультиплікаційних батьків. Ми розкриємо всі секрети приготування цих повітряних, покритих глазур'ю ласощів, які так полюбив наш улюблений герой.

Що таке справжній пончик Гомера? Це не просто солодкий виріб, це справжній симбол простої радості. В ідеалі це пухкий, з ніжним дріжджовим тістом пончик, з апетитною глазур'згою рожевого кольору та посипаний різнокольоровою обсипкою. Саме таку солодкість ми з вами сьогодні приготуємо. Основними інгредієнтами для тіста будуть борошно, молоко, дріжджі, цукор, яйце та вершкове масло. Для глазурі знадобляться цукрова пудра, молоко або вода та барвник, а для посипки — будь-яка ваша улюблена.

Приготування починається з тіста. Пончики Гомера Сімпсона найсмачніші саме на дріжджовому тісті, адже воно надає їм ту саму повітряність і ніжність. Дріжджі розчиняємо у теплому молоці з невеликою кількістю цукру і чекаємо, покідь з'явиться пінка. Окремо збиваємо яйце з рештою цукру, додаємо розтоплене вершкове масло і з'єднуємо з дріжджевою сумішшю. Поступово додаємо просіяне борошно і замішуємо м'яке, еластичне тісто. Воно не повинно липнути до рук. Накриваємо його рушником і залишаємо в теплому місці на годину-півтори, поки воно не збільшиться в об'ємі вдвічі.

Коли тісто підійшло, його потрібно трохи обм'яти і розкачати на столі, товщиною близько 1,5 см. Класичною формою для пончиків Гомера вважається кільце. Використовуйте дві гранчасті склянки різного розміру або спеціальні вирізачки, щоб отримати ідеальні кружечки з отвором посередині. Отримані заготовки розкладіть на присипаному борошном пергаменті, накрийте і залиште ще на 20-30 хвилин для розстоювання. Вони мають стати пухкими та злегка збільшитися.

Найважливіший етап — смаження. Для цього вам знадобиться глибока сковорода або каструля з товстим дном та велика кількість олії. Ідеально підходить соняшникова олія. Нагрійте її до температури 170-180°C. Перевірити готовність можна, кинувши в олію невеликий шматочок тіста — якщо він швидко спливає і починає смажитися, то все готово. Обережно опускайте пончики в розігріту олію отвором униз. Смажте з кожного боку по 2-3 хвилини до красивого золотисто-коричневого кольору. Готові пончики виймайте шумівкою і викладайте на паперовий рушник, щоб зайве масло стекло.

Поки пончики трохи охолоджуються, приготуємо глазурь. Це дуже просто: змішайте цукрову пудру з трохи молока або води, додайте кілька крапель рожевого харчового барвника та ретельно перемішайте до однорідної консистенції. Глазур' повина бути досить густою, щоб добре триматися на поверхні, але не занадто, щоб її можна було розмазати. Кожен теплий пончик занурте в глазур' верхньою частиною або просто намажьте її за допомогою кисточки. І, не чекаючи поки глазур' застигне, щедро посипте її кольоровою цукровою обсипкою.

І ось вони готові — ароматні, теплі, ідеальні пончики Гомера Сімпсона! Подавайте їх до чаю або кави та насолоджуйтеся справжнім смаком дитинства та радості. Цей простий рецепт обов'язково стане вашим сімейним фаворитом. Смакуйте!

Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!

Опублікуй перші 50 рецептів!

Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!