Помідори під шубкою

Вам також може сподобатись

помідори з фетою

помідори з морквою

закриваємо помідори на зиму

помідори з петрушкою

зелені помідори по-грузинськи

свинина з підливою

торт під снігом

тефтелі з фаршу з підливою

салат печінка під шубою

печінка під шубою

м'ясо під шубкою

цвітна капуста під шубкою

м'ясо під сирною шубкою

капуста під гірчичною шубкою

кабачки під шубкою

Помідори під шубкою – оригінальна та смачна страва, яка стане справжньою родзинкою вашого святкового столу. Ця проста у приготування закуска поєднує в собі соковитість помідорів та ніжність овочевої шубки, створюючи неперевершений тандем смаків.

Рецепт помідорів під шубкою ідеально підійде для будь-якої нагоди: від сімейної вечері до урочистого бенкету. Його головна перевага – доступність інгредієнтів та мінімум часу на приготування. Основою страви виступають свіжі помідори, які прослаюються навпіл або нарізаються кільцями, а потім покриваються ароматною овочевою сумішшю.

Класична шубка для помідорів готується з відвареної моркви, яєць та майонезу. Додавання цибулі та свіжої зелінки надає закусці особливої пікантності. Для більш насиченого смаку можна використовувати не лише майонез, але й сметану або їх поєднання. Деякі кулінари додають до шубки сир або варену картоплю, що робить страву більш поживною.

Приготування помідорів під шубкою починається з підготовки овочів. Моркву потрібно відварити до м'якості, охолодити та натерти на середній тертці. Яйця також відварюються, чистяться та дрібно нарізаються. Цибулю краще вимочити в окропі або маринаді, щоб позбавитися надмірної гіркоти. Усі інгредієнти ретельно змішуються з майонезом, додається сіль та перець за смаком.

Свіжі помідори для цієї страви варто обирати м'ясистих сортів з щільною шкіркою, щоб вони тримали форму після нарізання. Ідеально підійдуть червоні або рожеві помідори. Після нарізання їх викладають на тарілку та рівномірно покривають овочевою сумішшю. Для красивого сервування можна присипати закуску подрібненою зеленню.

Ця страва не лише смачна, але й корисна. Помідори багаті на вітаміни та антиоксиданти, морква містить каротин, а яйця – білок та корисні мікроелементи. Закуска помідори під шубкою чудово поєднується з м'ясними стравами, а також може подаватися як самостійна страва. Вона освіжає смакові рецептори та ідеально підходить для літнього меню.

Існує безліч варіацій рецепту помідорів під овочевою шубкою. Можна експериментувати з інгредієнтами, додаючи авокадо, огірки або навіть фрукти. Вегетаріанський варіант передбачає заміну яєць на тофу або авокадо. Для дієтичного харчування майонез можна замінити на грецький йогурт.

Приготування цієї закуски – чудова нагода проявити креативність. Можна викладати помідори у вигляді квітів, використовувати різнокольорові овочі для шубки або додавати оригінальні приправи. Головне – не боятися експериментів, адже саме вони роблять кулінарію мистецтвом. Смакуйте!

Опублікуй будь-який рецепт та приймай участь у щомісячному розіграші призів!

Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!

Більше рецептів - більше шансів!