Помідори мариновані половинками

Вам також може сподобатись

помідори з фетою

помідори з морквою

закриваємо помідори на зиму

помідори з петрушкою

помідори під шубкою

мариновані голубці

смачні мариновані баклажани з горіхами

мариновані огірки на зиму без стерилізації

мариновані огірки на зиму без оцту

мариновані огірки з кетчупом

помідори половинками

персики консервовані половинками

персики половинками

помідори половинками на зиму

абрикоси половинками

Мариновані помідори половинками – це неперевершена українська страва, яка поєднує в собі поєднання соковитого овоча із ароматною підливою.

Цей спосіб заквашування дозволяє зберегти природну свіжість продукту та наситити його неповторним смаком. Рецепт маринованих помідорів половинками дозволяє створити ідеальну закуску для сімейної трапези чи святкового столу.

Особливістю консервування половинками є те, що овочі добре пропитаються спеціями та оцтом, але при цьому збережуть свою форму. Такий метод приготування особливо підходить для мясистих сортів, які не розсипаються під час термообробки.

Для приготування маринованих помідорів половинками вам знадобляться свіжі стиглі овочі, оцтова есенція, цукор, сіль і набір прянощів за смаком. Класичний варіант включає лавровий лист, часник, гвоздику та перець горошком.

Процес створення цієї закуски досить простий: помідори ретельно миються, ріжуться навпіл і щільно укладаються в банки. Потім готується маринад – суміш води, оцту, солі і цукру, яка доводиться до кипіння. Гарячим розчином заливаються овочі, після чого банки закатуються.

Мариновані помідори половинками можна готувати різними способами: холодним методом (без стерилізації) або гарячим (зі стерилізацією). Холодний спосіб ідеально підходить для швидкого вживання, тоді як гарячий дозволяє зберігати консервацію протягом тривалого часу.

Кулінарні поради: для кращого результату використовуйте трохи недозрілі овочі – вони краще тримають форму. Перед закатуванням додайте трохи рослинної олії для додаткового аромату. Не забувайте про стерилізацію банок – це запобіжить псуванню продукту.

Мариновані помідори половинками можна подавати як самостійну закуску, додавати до салатів або використовувати як інгредієнт для інших страв. Вони чудово поєднуються з м'ясними стравами, картоплею або кашами.

Правильно приготовлені мариновані помідори половинками зберігають корисні речовини та вітаміни, що робить їх не лише смачною, але й корисною стравою. Цей традиційний український рецепт варто спробувати кожній господині, яка цінує автентичні смаки домашньої кухні.

Опублікуй будь-який рецепт та приймай участь у щомісячному розіграші призів!

Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!

Більше рецептів - більше шансів!