Полуниця в сиропі

Вам також може сподобатись

полуниця в сиропі на зиму

бананово-шоколадний мус з полуницями

полуниця з кремом

торт полуниця

полуниця з вершками

яловичина у сидрі

швидкий рецепт пирога

пляцок маківник

випічка кекси

новорічна випічка

персики в сиропі на зиму

гарбуз в медово-ромовому сиропі

гарбуз в сиропі

яблука в сиропі на часточками

Полуниця в сиропі – це одна з найулюбленіших десертних заготовок, яка дозволяє насолоджуватися смаком літньої ягоди навіть узимку. Цей простий спосіб консервації зберігає не лише природну солодкість полуниці, а й більшість корисних речовин, що робить ласощі не тільки смачними, а й корисними для здоров'я.

Для приготування полуниці в сиропі не потрібні особливі кулінарні навички. Основні інгредієнти – це свіжа, стигла полуниця та цукор. Пропорції можуть варіюватися залежно від ваших уподобань: для більш насиченого смаку можна використовувати більше цукру, а для легшого десерту – менше. Ягоди потрібно ретельно перебрати, видалити плодоніжки та помити під проточною водою. Важливо, щоб полуниця була цілою та непошкодженою, тоді вона краще збереже форму після термічної обробки.

Сироп готується окремо: у воду додається цукор і суміш доводиться до кипіння. Коли цукор повністю розчиниться, отримаєте прозорий сироп, в який потім заливається підготовлена полуниця. Деякі господарі додають у сироп трохи лимонної кислоти або соку, що надає десерту приємну кислинку та допомагає краще зберегти ягоди. Після цього полуницю в сиропі розливають по стерилізованих банках та закривають кришками.

Такий спосіб заготовки дозволяє використовувати полуницю в сиропі як самостійний десерт, подаючи її з морозивом або сирниками. Також вона стане чудовою основою для компотів, киселів, як начинка для випічки або топінг для млинців та оладок. Крім того, сироп від полуниці можна використовувати для пропичування тортів, приготування коктейлів або як підливу до інших солодких страв.

Однією з переваг полуниці в сиропі є те, що вона зберігає корисні властивості ягоди. Полуниця багата на вітамін С, антиоксиданти та мінерали, які сприяють зміцненню імунітету, покращенню обміну речовин та здоров'ю шкіри. Звичайно, через вміст цукру варто вживати цей десерт помірно, особливо тим, хто стежить за калорійністю раціону.

Зберігати полуницю в сиропі слід у прохолодному темному місці, найкраще у льосі або холодильнику. За правильного приготування та зберігання така заготовка може простояти кілька місяців, радуючи вас смаком літа в будь-яку пору року. Щоб переконатися в якості, перед вживанням перевірте банку на відсутність ознак бродіння або пошкодження кришки.

Приготування полуниці в сиропі – це чудовий спосіб зберегти літній урожай і продовжити насолоду від улюблених ягід. Цей універсальний десерт підійде як для сімейного чаювання, так і для гостинного столу, вражаючи гостей своїм яскравим смаком та ароматом.

Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!

Опублікуй перші 50 рецептів!

Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!