EN PL BG
🥕 Додати рецепт 🎦 Відео рецепт

Як приготувати:

полуниці на зиму

(17) рецептів
листя полуниці на зиму
Web

Листя полуниці на зиму

Корисна заготовка на зиму! не прогав момент! листя полуниці обов'язково потрібно заготовити на зиму! ...

1 інгредієнтів
smak.menu
77
0
варення з лісової полуниці на зиму
Web

Варення з лісової полуниці на зиму

Найсмачніше, ароматне, яскраве, сонячне, без стерилізації. варення з лісової полуниці на зиму варить ...

2 інгредієнтів
smak.menu
78
0
Компот з полуниці, лимона і м'яти на зиму
Web

Компот з полуниці, лимона і м'яти на зиму

Відмінно освіжаючий і вітамінізуючий мохіто з полуницею! чудовий рецепт приготування і консервації к ...

4 інгредієнтів
smak.menu
63
0
Компот з полуниці на зиму
Web

Компот з полуниці на зиму

Яскравий і ароматний компот, який не потребує варіння. рецепт не вимагає великих витрат за часом на ...

4 інгредієнтів
smak.menu
77
0
смачне полуничне варення з полуниці на зиму
Web

Смачне полуничне варення з полуниці на зиму

Всіма обожнювана солодкість і запас вітамінів в маленькій баночці.

2 інгредієнтів
smak.menu
88
0
Сорбе з полуниці на зиму
Web

Сорбе з полуниці на зиму

Відмінний десерт подарує відчуття літа навіть в найсуворішу зиму. простота + смакові якості! вже баг ...

2 інгредієнтів
smak.menu
80
0
Компот з настояної в сиропі полуниці на зиму
Web

Компот з настояної в сиропі полуниці на зиму

Ароматний і тонізуючий ягідний напій в банках! досить швидкий в приготуванні компот з полуниці в цук ...

4 інгредієнтів
smak.menu
68
0
Рецепт компоту з полуниці на зиму
Web

Рецепт компоту з полуниці на зиму

Я люблю цей час, коли починається сезон на фрукти та овочі. Мені дуже подобається робити всі види со ...

3 інгредієнтів
kuhari.com.ua
80
0
Компот з полуниці на зиму
Web

Компот з полуниці на зиму

Колись компоту з полуниці на зиму на трилітрову банку ми катали по 20 банок… тепер, коли діти роз'їх ...

3 інгредієнтів
kuhari.com.ua
65
0
Джем з полуниці на зиму
Web

Джем з полуниці на зиму

Якщо ви любите солоденьке, саме час заготовити смачний полуничний джем на зиму. Рецепт дуже простий ...

2 інгредієнтів
kuhari.com.ua
68
0

Вам також може сподобатись

варення з полуниці з лимоном
салат з полуниці
варення з полуниці в мультиварці
компот з ревеню та полуниці
конфітюр з полуниці
яловичина у сидрі
новорічна випічка
як варити кашу на молоці
смачні млинці з начинкою
десерт з начинкою
персиковий джем на зиму
джем на зиму
ікра в мультиварці на зиму
кабачкова ікра в мультиварці на зиму
полуниця в сиропі на зиму
Полуниці на зиму — це найкращий спосіб зберегти смак літа та користуватися ягодами протягом холодного періоду. Заготівля цих солодких плодів дозволяє насолоджуватися улюбленими десертами навіть у січневі морози. Найпопулярнішими методами зберігання є заморожування, варення та сушіння, які збережуть корисні властивості продукту.

Заморожування — найпростіший варіант заготівлі. Мийте ягоди, просушийте їх, розкладіть на подносі в один шар і відправте у морозилку. Після заморожування пересипте у пакети або контейнери. Такі полуниці ідеально підходять для компотів, смузі або як начинка для випічки. Головна перевага — збереження вітамінів та природного смаку.

Варення з полуниць — класика зимових запасів. Для цього потрібні лише ягоди, цукор та терпіння. Пропорції зазвичай становлять 1:1, але можна зменшити кількість цукру для дієтичного варіанту. Варити варення можна як традиційним способом (кілька разів по 5-10 хвилин), так і швидким методом без тривалого кип'ятіння. Додавання лимонного соку чи цедри надасть особливого аромату.

Сушіння — менш поширений, але дуже економний спосіб. Сушені полуниці займають мало місця, їх зручно брати з собою у подорож або використовувати для приготування чаю. Сушити можна у спеціальній сушарці, духовці або на повітрі в затіненому місці. Такий продукт зберігається до двох років без втрати якостей.

Для всіх методів важливо вибирати стиглі, але не перезрілі ягоди без пошкоджень. Найкращий час для заготівлі — червень-липень, коли полуниці досягають піку смаку. Перед переробкою обов'язково переберіть врожай, видаліть плодоніжки та ретельно промийте під проточною водою.

Щоб запобігти потемнінню ягід при заморожуванні, пересипте їх цукром або залійте сиропом. Для варення краще брати емальований посуд або таз з товстим дном — це запобігає пригорянню. Якщо ви любите експериментувати, додавайте до заготовок ванілін, корицю, м'яту чи імбир — вони нададуть зимовим смаколикам неповторних ноток.

Правильно заготовлені полуниці стануть справжньою знахідкою зимового раціону. Вони не лише допоможуть розмаїти меню, але й підтримать імунітет завдяки збереженим вітамінам. Не забувайте підписувати банки з датою заготівлі — це допоможе контролювати свіжість продуктів. Готуйте з любов'ю, і ваші зимові запаси будуть радувати смаком літа кожного дня!

Ви успішно додали рецепт

Час поділитися цим з друзями у соц. мережах

Ви впевнені?


Так Я, так

Зберегти у підбірку

Назва нової підбірки

Реєстрація
Вхід

Створити обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Увійти в обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Введіть свою електронну адресу в поле. Після цього ви отримаєте лист на вашу електронну пошту з подальшими інструкціями щодо відновлення паролю.

Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Створіть новий пароль.