Плюшки до чаю

Вам також може сподобатись

плюшки

дріжджові плюшки

булочки плюшки

плюшки з дріжджового тіста

плюшки з цукром

домашні булочки ніжні

ароматна випічка до чаю

випічка до чаю

медові пряники з горіхами

запіканка домашня

печиво для чаювання

швидкий десерт до чаю

рецепт чаю

Плюшки до чаю – це класика української домашньої випічки, яка дарує затишок та неперевершений смак. Ароматні, ніжні та розпушені плюшки є ідеальним доповненням до улюбленого напою. Вони легко готуються, не вимагають складних інгредієнтів та завжди виходять смачними. У цій статті ми розповімо, як приготувати найкращі плюшки до чаю вдома, поділимося секретами ідеального тіста та надамо кілька цікавих варіацій цього десерту.

Плюшки до чаю мають багату історію в українській кухні. Їх готували ще наші бабусі, передаючи рецепти з покоління в покоління. Основою завжди було дріжджове тісто, яке дає необхідну пухкість та легкість. Для приготування знадобляться прості продукти: борошно, дріжджі, молоко або вода, цукор, яйце та трохи олії. Секрет у тому, щоб дати тісту добре підійти – це забезпечить повітряну текстуру. Плюшки можна по-різному оформлювати: з цукровою посипкою, маком, горіхами або глазур’ю. Кожен варіант має свій унікальний смак.

Як приготувати ідеальні плюшки до чаю? Спочатку потрібно розчинити дріжджі в теплому молоці з цукром. Додайте яйце, олію та поступово всипайте борошно, замішуючи м’яке еластичне тісто. Накрийте його і залиште на півтори-дві години в теплому місці. Коли тісто подвоїться в об’ємі, розкачайте його в пласт завтовшки 1,5-2 см і виріжте кружечки або сформуйте невеликі кульки. Викладіть плюшки на деко, злегка змащене олією, і дайте їм трохи постояти. Випікайте у розігрітій духовці до золотистого кольору. Готові плюшки можна прикрасити цукровою пудрою або помазком.

Для різноманітності спробуйте додати в тісто ваніль, цедру лимона або корицю. Якщо ви любите ситнішу випічку, додайте трохи топленого масла. Для дієтичного варіанту можна використовувати цільнозернове борошно та замінити цукор на мед. Плюшки чудово поєднуються не лише з чаєм, але й з кавою, какао або молоком. Вони ідеальні для сніданку, полуденку або як солодкий десерт після обіду. Готові плюшки можна зберігати в герметичному контейнері кілька днів, але найсмачніші вони свіжими.

Приготування плюшок до чаю – це чудова нагода зібрати родину на кухні. Діти із задоволенням допомагають ліпити фігурки або прикрашати готову випічку. Такий десерт стане окрасою будь-якого застілля, особливо у святкові дні. Експериментуйте з начинками та формами, щоб кожного разу створювати щось нове. Головне – готувати з любов’ю, тоді плюшки вийдуть особливо смачними. Скористайтеся нашими порадами, і ваша випічка завжди буде вдалою!

Опублікуй будь-який рецепт та приймай участь у щомісячному розіграші призів!

Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!

Більше рецептів - більше шансів!

Дріжджові булочки «Плюшки» з какао — пишна домашня випічка до чаю