EN PL BG
🥕 Додати рецепт 🎦 Відео рецепт

Як приготувати:

пікша

(12) рецептів
Риба пікша смажена в маринаді
Web

Риба пікша смажена в маринаді

Любиш пікшу? у цій страві ти полюбиш її ще більше!

13 інгредієнтів
smak.menu
80
0
пікша запечена в духовці
Web

Пікша запечена в духовці

Швидке блюдо з запеченої з молоком і сиром пікші. пікша, запечена в духовці за цим рецептом, може бу ...

6 інгредієнтів
smak.menu
65
0
пікша з цибулею
Web

Пікша з цибулею

Дивуй сім'ю смачною вечерею! готуй з любов'ю! ну ось, час вечеряти, але ніяк не можете придумати що ...

8 інгредієнтів
smak.menu
54
0
пікша у фользі
Web

Пікша у фользі

Готуй рибу в духовці правильно і смачно! раніше я запікала рибу не часто, результат не виправдовував ...

8 інгредієнтів
smak.menu
60
0
пікша з цибулею в духовці
Web

Пікша з цибулею в духовці

Якщо ти ще це блюдо не покуштувала - багато втратила! швидше готуй!

9 інгредієнтів
smak.menu
60
0
пікша смажена
Web

Пікша смажена

Дивовижна рибка, соковита, з хрусткою золотистою скоринкою. не далеко від мого будинку відкрився маг ...

7 інгредієнтів
smak.menu
58
0
Пікша в духовці у фользі
Web

Пікша в духовці у фользі

Пікша - дуже корисна і смачна риба, яка відмінно підходить для дієтичного та дитячого харчування. Пр ...

7 інгредієнтів
kuhari.com.ua
67
0
Смажена пікша
Web

Смажена пікша

Один з найбільш традиційних і невибагливих способів приготування риби - це обсмажування. І тут дуже ...

6 інгредієнтів
kuhari.com.ua
52
0
Пікша в клярі
Web

Пікша в клярі

Спробуйте посмажити пікшу в клярі. Отримане блюдо порадує вас своїм оригінальним смаком і корисними ...

6 інгредієнтів
kuhari.com.ua
51
0
Модний рецепт тижня: морська пікша
Web

Модний рецепт тижня: морська пікша

Як приготувати смачну рибу за пів години? Приготуйте філе пікші в томатах зі спеціями та насолоджуйт ...

9 інгредієнтів
shuba.life
87
0

Вам також може сподобатись

пікша смажена
пікша у фользі
пікша в духовці
пікша з цибулею
Пікша – це морська риба сімейства тріскових, яка є справжнім скарбом для гурманів та прихильників здорового харчування. Її ніжне біле м'ясо з неперевершеним смаком робить пікшу універсальним інгредієнтом для сотень страв. Якщо ви шукаєте ідеальний продукт для сімейної вечері, дієтичного меню чи гастрономічного експерименту – ця риба стане найкращим вибором.

Чому пікша настільки популярна серед кулінарів? По-перше, вона має низьку калорійність (лише 70-80 ккал на 100 г) та багата на білок, вітаміни групи В, фосфор і йод. По-друге, її м'ясо має тонку структуру та легко відділяється від кісток після приготування. На відміну від інших видів риби, пікша не має різкого запаху, тому підходить навіть для дітей та вагітних жінок. Найсмачніші страви з пікши виходять при запіканні, смаженні на грилі або варінні на парі.

Як правильно вибрати якісну пікшу? Свіжа риба повинна мати пружне м'ясо, світлі зябра без слизу та прозору окантовку очей. Заморожену пікшу варто купувати без шарів льоду та пошкоджень шкіри. Найкраще готувати рибу протягом 24 годин після покупки, щоб зберегти її смакові якості. Для кращого розкриття аромату пікшу можна маринувати в лимонному соку зі спеціями 20-30 хвилин.

Простий рецепт пікши в духовці: викладіть філе на деко, посоліть, поперчіть, додайте кружальця лимона та гілочки розмарину. Запікайте 25 хвилин при 180°C. Така страва ідеально поєднується з овочевим рагу, картоплею-пюре або свіжим салатом. Для більш насиченого смаку можна використати вершковий соус з кропом та часником.

Хочете спробувати щось оригінальне? Приготуйте котлети з пікши: прокрутіть філе через м'ясорубку, додайте яйце, цибулю, м'якуш батона та спеції. Смажте на олії до золотистої скоринки. Такі котлети чудово смакують з грибним соусом або овочевим салатом. А любителям азійської кухні сподобається пікша в темпурі – легке кляр з айварового борошна ідеально відтворює ніжність риби.

Пікша підходить для різних дієт: середземноморської, низьковуглеводної або безглютенової. Вона не викликає алергії та легко засвоюється організмом. Досвідчені куліари радять комбінувати її з яскравими овочами (помідори, кабачки, болгарський перець), щоб створити гармонійний смаковий ансамбль. Не забувайте про спеції – чорний перець, паприка, імбир та кріп найкраще підкреслюють смак риби.

Де купити свіжу пікшу? Шукайте її у великих супермаркетах, на рибних ринках або в інтернет-магазинах морепродуктів. Звертайте увагу на сертифікати якості та країну походження (найкраща – норвезька або ісландська). Заморожену рибу розморожуйте повільно у холодильнику, а не при кімнатній температурі, щоб уникнути втрати соку.

Пікша – це не просто риба, а ціла історія смаку, яку варто відкривати крок за кроком. Експериментуйте з рецептами, комбінуйте інгредієнти та насолоджуйтесь неперевершеним результатом. Смачного!

Ви успішно додали рецепт

Час поділитися цим з друзями у соц. мережах

Ви впевнені?


Так Я, так

Зберегти у підбірку

Назва нової підбірки

Реєстрація
Вхід

Створити обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Увійти в обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Введіть свою електронну адресу в поле. Після цього ви отримаєте лист на вашу електронну пошту з подальшими інструкціями щодо відновлення паролю.

Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Створіть новий пароль.