Як приготувати:

пивний

(31) рецептів

Пивний суп або похмільна юшка — це традиційна страва багатьох кухонь світу, особливо популярна в Польщі, Чехії та Україні. Готується на основі світлого або темного пива з додаванням часнику, копченостей, грибів та спецій. Ідеально підходить для гулянок або як ліки від похмільного синдрому. Додаємо картоплю, ковбасу та зелень для насиченого смаку.

Рецепт пивного супу починається з обсмаження цибулі та бекону на олії. Потім додаємо пиво, картоплю та спеції (чорний перець, лавровий лист). Варимо до готовності овочів. Подаємо зі сметаною та зеленню. Така страва має багатий аромат та зігріває в холодну погоду. Чудово поєднується з чорним хлібом.

Пивний суп часто готують на відкритому вогні під час походів або на природі. Він насичує та дає енергію на тривалий час. Для пікантності можна додати томатну пасту або гірчицю. Експериментуйте з різними сортами пива для унікального смаку. Наприклад, темне пиво дає більш глибокий відтінок.

Ця страва має давню історію та вважається чоловічою їжею через міцні інгредієнти. Однак сьогодні її люблять всі. Пивний суп підтримує імунітет та покращує травлення завдяки ферментам з пива. Подавайте гарячим з крутонами або сиром для додаткової текстури.