Пиріг з ягодами в мультиварці

Вам також може сподобатись

сливовий пиріг випічка

ніжний смачний пиріг

десерт пиріг

спекти пиріг

сирний пиріг у мультиварці

млинці з петрушкою

кисіль з крохмалю

смачні млинці з начинкою

лляний кекс з висівками та сухофруктами

торт зимова вишня

сирний пудинг з ягодами

бісквітний пиріг з ягодами

ідеальний сніданок з ягодами

сніданок з ягодами

суфле з ягодами

яловичина у сидрі

швидкий рецепт пирога

пляцок маківник

випічка кекси

новорічна випічка

бефстроганов в мультиварці

мармуровий кекс в мультиварці

оладки в мультиварці

пиріг з чорницею в мультиварці

Як приготувати смачний пиріг з ягодами в мультиварці

Пироги з ягодами завжди асоціюються з літніми ласощами та домашнім затишком. А коли для їх приготування використовується мультиварка, процес стає ще простішим, а результат – ідеальним. Цей кухонний помічник дозволяє отримати ніжну, рівномірно пропечену випічку без зайвих клопотів. Ягоди ж надають десерту неперевершений аромат, приємну кислинку та корисні властивості. Сьогодні ми розглянемо, як легко і швидко можна спекти чудовий пиріг з будь-якими сезонними ягодами саме в мультиварці.

Переваги приготування пирога з ягодами в мультиварці

Випікання в мультиварці має ряд вагомих переваг порівняно з традиційною духовкою:
• Рівномірне пропікання: завдяки герметичному закриттю та циркуляції тепла тісто прогрівається з усіх сторін, що виключає появу сирих ділянок або підгорілої кірочки.
• Простота контролю: вам не потрібно постійно стежити за процесом – достатньо встановити потрібний режим та таймер.
• Збереження соку ягід: ягоди в тісті не висихають, а лише віддають свій сік, роблячи десерт сочним.
• Економія часу: мультиварка часто запікає швидше, а після неї залишається чисто.

Для пирога підходять як свіжі, так і заморожені ягоди: суниця, малина, смородина, чорниця, ожина, аґрус тощо. Заморожені ягоди краще попередньо не розморожувати, щоб вони не пустили забагато рідини в тісто.

Базовий рецепт пирога з ягодами для мультиварки

Цей універсальний рецепт підійде для будь-якої моделі мультиварки (Philips, Redmond, Moulinex тощо) та дозволить отримати пухкий і соковитий десерт.

Інгредієнти:
• 2 склянки пшеничного борошна
• 1 склянка цукру
• 3 яйця
• 100 г вершкового масла (або маргарину)
• 1 ч.л. розпушувача
• Щіпка солі
• 1,5-2 склянки ягід (на вибір)
• Ванілін за смаком

Приготування:
1. Масло розтопити та охолодити. Яйця збити з цукром до світлої піни.
2. Додати розтоплене масло, перемішати.
3. Борошно просіяти разом із розпушувачем та сіллю, поступово додати до рідкої суміші. Замісити однорідне тісто консистенції густої сметани.
4. Ягоди обваляти в невеликій кількості борошна (щоб не осіли на дно) та обережно вмішати в тісто.
5. Чашу мультиварки змастити олією або викласти пергаментом. Вилити тісто, розрівняти.
6. Встановити режим «Випічка» на 60-70 хвилин. Готовність перевірити дерев'яною шпажкою.
7. Після сигналу дати пирогу трохи постояти в вимкнутій мультиварці, потім дістати за допомогою парової корзинки.

Подавати охолодженим, притрусивши цукровою пудрою. Ідеально поєднується з кулькою морозива або збитими вершками.

Корисні поради для ідеального пирога

• Щоб тісто краще піднялося, можна додати трохи більше розпушувача (до 1,5 ч.л.) або гасити соду оцтом.
• Якщо ягоди дуже кислі, збільште кількість цукру в тісті.
• Для аромату додайте цедру лимона або апельсина.
• Якщо використовуєте заморожені ягоди, час випікання може знадобитися трохи більший.
• Не відкривайте кришку мультиварки перші 20-30 хвилин, щоб пиріг не осів.

Варіації рецепта

Фантазуйте з начинками! Замість одного виду ягід можна взяти мікс. Чудово виходить пиріг з яблуками та ягодами, з сиром у тісті, шарований пиріг з прошарком ягід або навіть шоколадне тісто з малиною. Можна готувати й менш калорійні версії, замінивши частину борошна на манку, а цукор – на мед чи стевію.

Пиріг з ягодами, приготовлений у мультиварці, – це гарантія смачного та красивого десерту з мінімумом зусиль. Сміливо експериментуйте і радуйте близьких літніми солодощами цілий рік!

Опублікуй будь-який рецепт та приймай участь у щомісячному розіграші призів!

Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!

Більше рецептів - більше шансів!