EN PL BG
🥕 Додати рецепт 🎦 Відео рецепт

Як приготувати:

пиріг з вишнею і заливкою

(2) рецептів
пиріг з вишнею і сметанною заливкою
Web

Пиріг з вишнею і сметанною заливкою

Сім'я просить спекти цей пиріг кожен раз! за останній час цей пиріг, мабуть, - найвдаліший і часто з ...

10 інгредієнтів
smak.menu
74
0
пиріг з вишнею і сметанною заливкою
Web

Пиріг з вишнею і сметанною заливкою

Пиріг з вишнею і сметанною заливкою рецепт

stravy.net
117
0

Вам також може сподобатись

сливовий пиріг випічка
ніжний смачний пиріг
десерт пиріг
спекти пиріг
сирний пиріг у мультиварці
млинці з петрушкою
кисіль з крохмалю
смачні млинці з начинкою
лляний кекс з висівками та сухофруктами
торт зимова вишня
печиво із вишнею
печиво із сушеною вишнею
пиріг з вишнею і сметанною
пляцок з вишнею
пляцок з вишнею квітучий
яловичина у сидрі
пляцок маківник
випічка кекси
крижані кекси
вишневий пиріг зі сметанною заливкою
пісочний пиріг з сметанною заливкою
пиріг з яєчною заливкою
пиріг з заливкою
яблучний пиріг з заливкою
Пиріг з вишнею і заливкою – це справжня класика домашньої випічки, яка ніколи не втрачає своєї популярності. Цей смачний і дуже ніжний десерт ідеально підходить для сімейних чаювань, святкових застілів або просто для задоволення бажання поласувати чимось особливим. Його унікальність полягає в поєднанні злегка кислуватої вишні з ніжною, майже кремовою заливкою, що створює неповторний смаковий букет. Готувати такий шедевр досить просто, тому навіть початківці у кулінарній справі легко впораються з цим завданням.

Основним інгредієнтом, звичайно ж, є вишня. Для випікання краще використовувати свіжу ягоду в сезон, але зимова пора – не привід для розчарувань. Чудово підійдуть і заморожені вишні, які слід заздалегідь розморозити та злити зайвий сік. Багато господинь навіть віддають перевагу саме замороженій ягоді, оскільки вона часто виявляється менш водянистою. Якщо ви використовуєте свіжу вишню, обов'язково видаліть з неї кісточки. Це важливий етап, який забезпечить комфортне споживання готового десерту.

Тісто для такого пирога може бути різним. Найпоширеніший варіант – пісочне тісто, яке виходить розсипчастим і відмінно поєднується з соковитою начинкою. Також дуже смачним виходить пиріг на основі дріжджового тіста – він буде більш пухким і «повітряним». Але справжнім хітом вважається варіант на кефірі або сметані. Таке тісто готується швидко, не вимагає довгого вистоювання та завжди виходить дуже ніжним і вологеньким.

Окремо варто розповісти про заливку. Саме вона робить цей пиріг особливим і відрізняє його від звичайного вишневого пирога. Зазвичай заливку готують на основі яєць, цукру та молочного продукту – сметани, кефіру або вершків. Інгредієнти ретельно збиваються до однорідної маси і заливаються поверх ягід безпосередньо перед відправленням у духовку. Під час випікання заливка створює ніжний шар, схожий на крем або суфле, який чудово доповнює кислувату вишню. Для присмаку в заливку часто додають ваніль ать цедру лимона.

Процес приготування пирога з вишнею і заливкою не є складним. Спочатку готується основа – тісто розподіляється по формі, формується з бортиками. Далі рівномірним шаром викладається вишня. Якщо ви побоюєтеся, що ягода дасть занадто багато рідини, можна злегка «припудрити» тісто манною крупою або борошном – вони вберуть в себе зайву вологу. Після цього вся поверхня заливається приготовленою сумішшю. Духовку слід розігріти заздалегідь. Випікається десерт при середній температурі приблизно 40-50 хвилин. Готовність легко перевірити дерев'яною шпичкою – якщо вона, проколота в центрі, виходить сухою, то пиріг готовий.

Подавати цей дивовижний пиріг краще в охолодженому вигляді. Після того як він повністю охолоне, його смак розкривається повністю. Ніжна заливка «відстоюється» і стає ще більш кремовою. Пиріг можна посипати цукровою пудрою, прикрасити свіжими ягодами або листочками м'яти. Він ідеально гармоніює з чашкою ароматної кави або трав'яного чаю. Цей рецепт настільки універсальний, що дозволяє експериментувати. Замість вишні можна взяти чорницю, полуницю або навіть абрикоси – кожен раз ви отримуватимете новий, не менш смачний десерт. Готуйте з любов'ю та насолоджуйтеся чудовими моментами!

Ви успішно додали рецепт

Час поділитися цим з друзями у соц. мережах

Ви впевнені?


Так Я, так

Зберегти у підбірку

Назва нової підбірки

Реєстрація
Вхід

Створити обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Увійти в обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Введіть свою електронну адресу в поле. Після цього ви отримаєте лист на вашу електронну пошту з подальшими інструкціями щодо відновлення паролю.

Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Створіть новий пароль.