EN PL BG
🥕 Додати рецепт 🎦 Відео рецепт

Як приготувати:

пиріг з цукром

(2) рецептів
лінивий яблучний пиріг з цукром і лимоном в духовці
Web

Лінивий яблучний пиріг з цукром і лимоном в духовці

Дуже проста домашня випічка для всієї родини! швидкий рецепт приготування солодкого яблучного пирога ...

8 інгредієнтів
smak.menu
67
0
пальчики оближеш: ананасовий пиріг з коричневим цукром
Web

Пальчики оближеш: ананасовий пиріг з коричневим цукром

Дуже цікавий рецепт пирога, який приємно здивує всіх ваших гостей

znaj.ua
149
0

Вам також може сподобатись

сливовий пиріг випічка
ніжний смачний пиріг
десерт пиріг
спекти пиріг
сирний пиріг у мультиварці
млинці з петрушкою
кисіль з крохмалю
смачні млинці з начинкою
лляний кекс з висівками та сухофруктами
торт зимова вишня
вершки з цукром
малина з цукром
малина з цукром на зиму
чорниця протерта з цукром на зиму
помідори з цукром
Пиріг із цукром – це класична українська випічка, яка завжди асоціюється з затишком родинного свята та солодким ароматом дитинства. Це не просто солодощі, а справжній симбол гостинності та тепла, який передається з покоління в поколінння. Готувати такий десерт дуже просто – для нього не потрібні екзотичні інгредієнти чи складні технології. Достатньо базових продуктів, які завжди є на кухні, трохи часу та бажання створити щось особливе.

Основним інгредієнтом, який надає солодкуву смак цьому пирогу, є звичайний цукор. Він не лише підсолоджує тісто, але й створює ту неповторну хрустку скоринку, за яку так люблять цю випічку. Класичний рецепт пирога зі цукром передбачає використання дріжджового тіста, яке виходить дуже повітряним і ніжним. Але існують і варіації із здобним або пісочним тістом – кожен може обрати те, що більше до душі.

Щоб приготувати ідеальний пиріг з цукром, важливо дотримуватися кількох простих правил. По-перше, всі інгредієнти мають бути кімнатної температури – це особливо стосується молока та яєць. По-друге, дріжджі повинні бути свіжими, інакше тісто не підійметься. І по-третє, не поспішайте – дайте тісту добре вистоятися, щоб воно набралося повітря і стало легким.

Процес приготування починається з розчинення дріжджів у теплому молоці з невеликою кількістю цукру. Коли з'явиться пінка, можна додавати решту інгредієнтів: борошно, яйця, вершкове масло. Тісто замішують до стану м'якої еластичної маси, яка не липне до рук. Потім його накривають рушником і залишають у теплому місці на 1-1,5 години, щоб воно підійшло.

Коли тісто вдвічі збільшиться в об'ємі, його потрібно обм'яти і розкатати у пласт завтовшки близько 1,5-2 см. Пиріг викладають на змащений деко, знову дають трохи підійти, а потім щільно посипають цукром. Деякі господині додають також ваніль, цедру лимона або корицю – це надає випічці особливого аромату. Випікають десерт у розігрітій до 180°C духовці приблизно 25-30 хвилин до золотистої скоринки.

Готовий пиріг з цукром краще споживати теплим – тоді він особливо смачний. Подають його з чаєм, кавою або склянкою холодного молока. Ця проста солодка випічка стане чудовим завершенням обіду або смачною основою для ранкового чаювання. Діти ж просто обожнюють цей десерт за його ніжну текстуру та приємний солодкувай смак.

Окрім класичного варіанту, існує безліч рецептів пирога з цукром з різними додатками. Наприклад, можна додати в тісто родзинки, які попередньо розмочили в ромі або горілці. Чудово поєднуються з цим десертом подрібнені горіхи – волоські або мигдаль. А якщо хочете експериментувати, спробуйте замінити частину борошна на кукурудзяне – вийде цікавий варіант з легким післясмаком.

Для тих, хто дотримується дієти, є можливість приготувати пиріг з цукром менш калорійним. Замість вершкового масла можна використовувати оливкове, а частину борошна замінити на вівсяні пластівці. Цукор можна зменшити вдвічі або використати замінники – стевію або фруктозу. Але пам'ятайте, що класичний рецепт залишається найпопулярнішим саме завдяки своїй аутентичності.

Пиріг з цукром – це не просто рецепт, а ціла історія української кулінарної традиції. Його готували ще наші прабабусі, передаючи секрети від матері до дочки. Сьогодні цей десерт не втратив своєї актуальності – він залишається улюбленим смаколиком як у сільських хатах, так і в міських квартирах. Спробуйте і ви приготувати цей символічний пиріг – і відчуйте смак справжньої української гостинності!

Ви успішно додали рецепт

Час поділитися цим з друзями у соц. мережах

Ви впевнені?


Так Я, так

Зберегти у підбірку

Назва нової підбірки

Реєстрація
Вхід

Створити обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Увійти в обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Введіть свою електронну адресу в поле. Після цього ви отримаєте лист на вашу електронну пошту з подальшими інструкціями щодо відновлення паролю.

Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Створіть новий пароль.