Як приготувати:

пиріг з полуницею в мультиварці

(4) рецептів

Зустрічайте літо з найсмачнішим полуничним пирогом у мультиварці! Цей неймовірно простий та швидкий десерт стане справжнім рятівником, коли потрібно приготувати щось особливе без зайвих клопотів.

Чому варто спробувати приготувати пиріг із полуницею саме в мультиварці? Все просто! Цей кухонний помічник забезпечує ідеальний м'який режим випікання. Полуниця всередині тіста не пересихає, а насичується соком, стаючи неймовірно ніжною та ароматною. Крім того, мультиварка рівномірно прогріває пиріг з усіх сторін, тому він завжди добре пропікається і має рум'яну, але не пересушену скоринку. Це ідеальний варіант для початківців у випічці, адже ризик підгорілого дна або сирої серединки зведений до нуля.

Рецепт полуничного пирога вражає своєю універсальністю. Ви можете використовувати як свіжі, так і заморожені ягоди. Якщо у вас заморожена полуниця, не розморожуйте її повністю – просто обваляйте в невеликій кількості борошна, щоб зайва волога не потрапила в тісто. За бажанням, до начинки можна додати трохи ванільного цукру або цедри лимона для ще більш яскравого смаку. Основа для такого десерту – це найчастіше класичне кефірне тісто, яке виходить дуже повітряним та легким.

Процес приготування максимально простий. Спочатку збиваємо яйця з цукром до світлої піни, потім додаємо кефір, розпушувач і поступово всипаємо борошно. Тісто має бути консистенції густої сметани. Чашу мультиварки змащуємо вершковим маслом і виливаємо в неї половину тіста. Далі рівномірно розподіляємо підготовлену полуницю і заливаємо тістом, що залишилося. Головний секрет – вибираємо режим «Випічка» на 60-70 хвилин. Готовність перевіряємо дерев'яною шпажкою.

Що робить цей пиріг з полуницею особливим? Це ідеальний баланс: солодке, пухке тісто та кислувато-солодка, соковита ягода. Такий десерт чудово підійде для сімейної вечері, святкового столу чи просто як приємний десерт до чаю. Подавайте його теплим з кулькою морозива або охолодженим, посипавши цукровою пудрою. Готуйте з задоволенням і насолоджуйтесь смаком літа!