Як приготувати:

пиріг з лаваша з сиром і зеленню

(3) рецептів

Пиріг з лаваша з сиром і зеленню – це простий, але неймовірно смачний рецепт, який стане справжньою знахідкою для зайнятих господарок. Готується він швидко, не вимагає спеціальних кулінарних навичок та завжди виходить ідеально. Завдяки використанню готового лаваша ви значно економите час, а начинка з сиру і свіжої зелені робить страву поживною, ароматною та дуже українською за духом.

Цей рецепт пирога з лаваша можна легко адаптувати під свої смакові уподобання. Якщо ви любите більш насичений смак, до сирної маси можна додати трохи смаженої цибулі або шматочки шинки. Для пікантності ідеально підійде кріп, петрушка та молодий зелений цибуль. Головна перевага цієї страви – універсальність: її можна подавати як гарячою, так і холодною, на сніданок, обід або як легку вечерю. Вона чудово підійде для сімейного обіду, а також стане окрасою будь-якого святкового столу.

Приготування страви починається з підготовки начинки. Сир краще використовувати домашній, або добре віджатий магазинний сир. Його потрібно розімняти виделкою, змішати з яйцем, сіллю та дрібно порізаною зеленню. Якщо сир занадто сухий, можна додати трохи сметани для більш ніжної консистенції. Лаваш зручніше брати тонкий, армянський. Його розгортають, рівномірно розподіляють начинку та акуратно загортають у рулет. Щоб випікання з лавашем було успішним, важливо добре змастити форму та сам пиріг зверху яйцем або вершковим маслом. Це забезпечить красиву золотисту скоринку.

Запікають лаваш із сиром у розігрітій до 180-200 градусів духовці приблизно 25-30 хвилин, до рум’яного кольору. Готовість легко перевірити за допомогою дерев’яної шпажки. Готовий рулет із лаваша краще дати трохи охолонути, щоб він краще різався та не розвалювався. Подавати його можна зі сметаною, свіжими овочами або легким салатом. Цей сирний пиріг – відмінний приклад того, як з мінімумом зусиль можна створити справжню кулінарну насолоду для всієї родини. Смачного!