Як приготувати:

пиріг на мінеральній воді

(2) рецептів

Пористий пиріг на мінеральній воді – простий рецепт без дріжджів
Як приготувати пиріг на газованій воді: секрети легкого тіста
Чому мінеральна вода робить випічку повітряною? Мінеральна вода створює бульбашки в тісті, які під час випікання розширюються – саме тому випічка виходить такою ніжною та пористою!

Класичний рецепт пирога з яблуками на мінеральній воді:
- 2 склянки борошна
- 1 склянка мінеральної води
- 1 склянка цукру
- 3 яйця
- 1/2 склянки олії
- 1 ч.л. соди
- 500 г яблук

Збити яйця з цукром, додати олію та мінеральну воду. Поступово всипати борошно з содою. Викласти тісто у форму, зверху покласти тонкі скибочки яблук. Випікати при 180°C 40 хвилин.

Варіації рецепта: шоколадний пиріг на мінеральній воді з какао, манний пиріг з апельсинами, сирний пиріг з родзинками. Можна додавати горіхи, спеції, згущене молоко або варення.

Переваги випічки на мінеральній воді:
• Швидке приготування (не потрібно чекати, доки підійде тісто)
• Без дріжджів (ідеально для тих, хто не вживає дріжджі)
• Економія часу та продуктів
• Завжди вдалий результат навіть для початківців

Експериментуйте з начинками: вишня, сливи, абрикоси, полуниця. Додайте цедру лимона або ваніль для аромату. Для дієтичної версії використовуйте цукрозамінники та цільнозернове борошно.

Поради щодо вибору мінеральної воли для випічки:
- Вибирайте сильно газовану воду
- Вода повинна бути холодною (так краще збережуться бульбашки)
- Можна використовувати як солону, так і солодку воду

Пиріг на мінеральній воді чудово підходить для сніданку, вечірнього чаю або свята. Подавайте з корицею, цукровою пудрою або вершковим кремом. Зберігається у холодильнику до 3 днів.

Секрет ідеального пирога: тісто має бути консистенції густої сметани. Не перемішуйте тісто надто довго – просто з'єднайте інгредієнти. Форму змастіть олією та обсипте борошном.

Цей рецепт пирога на мінеральній воді стане універсальною основою для вашої улюбленої випічки. Готуйте з насолодою та дивуйте рідних смачними десертами!