Персики запечені

Вам також може сподобатись

персики з сиром

печиво персики

персики рецепт

запечені персики

персики з куркою та мигдалем

млинці з начинкою запечені

млинці запечені

запечені пельмені

запечені баклажани з м'ясом

запечені крильця

Запікання персиків – це простий та елегантний спосіб перетворити сезонні фрукти на вишуканий десерт. Персикові ласощі, приготовані в духовці чи на грилі, стають ще солодшими та ароматнішими.

Запечені персики чудово підходять як солодка страва після основної трапези, а їх соковита структура ідеально доповнює морозиво, вершки або сирну масу. Рецепт не потребує складних інгредієнтів – доволі самих фруктів, трохи цукру та прянощів на ваш смак.

Для приготування підходять будь-які сорти: нектарини чи звичайні персики з легко відділюваною кісточкою. Фрукти розрізають навпіл, видаляють кісточку, посипають цукром, корицею або іншими спеціями та відправляють у розігріту духовку. Через 15–20 хвилин вони стають м'якими, з легким карамельним відтінком.

Такий десерт можна подавати гарячим чи охолодженим. Влітку його часто готують на відкритому вогні, використовуючи гриль – тоді страва набуває димних ноток. Персики, запечені з медом та горіхами, стають справжнім козирем будь-якого застілля.

Чому варто спробувати цей спосіб приготування? По-перше, це швидко. По-друге, корисні властивості фруктів зберігаються, адже теплова обробка не тривала. По-третє, страва виходить малокалорійною, якщо не зловживати цукром.

Персикові десерти – універсальний варіант для будь-якої пори року. Зимі можна використовувати заморожені фрукти, попередньо розморозивши їх. Головне – не пересушити м'якоть, щоб вона залишалася ніжною.

Подають такі ласощі з кулькою ванільного морозива, збитими вершками або йогуртом. Іноді додають м'яту чи лимонний сік для освіжаючого акценту. Діти обожнюють цю страву, а дорослі оцінюють її за легкість та вишуканість.

Запікання персиків – це також чудова основа для більш складних десертів. Наприклад, можна приготувати персиковий крамбл з вівсяними пластівцями або тарт із листкового тіста. Фрукти, запечені з сиром або маскарпоне, стають начинкою для пирогів.

Не забувайте експериментувати зі спеціями: кардамон, мускатний горіх, імбир чудово поєднуються зі солодкістю фруктів. А якщо потрібно додати кислинки – крапля бальзамічного соусу чи апельсиновий сік зроблять свій внесок.

Персикові страви,приготовані в духовці, – це не лише смачно, але й корисно. Вони багаті на вітаміни, поживні речовини та клітковину. Такий десерт підійде навіть тим, хто дотримується дієти – просто зменште кількість цукру або замініть його на стевію.

Готуйте з задоволенням, експериментуйте з інгредієнтами та радуйте близьких смачними та корисними десертами.

Опублікуй будь-який рецепт та приймай участь у щомісячному розіграші призів!

Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!

Більше рецептів - більше шансів!

Персики з горіхами, запечені у густому соусі