Перепілочка запечена

Вам також може сподобатись

салат перепілочка

картопля запечена у фользі

курка запечена з картоплею

курка запечена в мультиварці

сьомга запечена з овочами

качка запечена

Хрумкі та ароматні страви з запеченої перепілки – ідеальний вибір для святкового застілля або особливого вечора. Цей вид м'яса вважається дієтичним, але водночас підходить для приготування надзвичайно смачних страв.

Запікання перепілки у духовці – це найпопулярніший спосіб її приготування. Здоровий делікатес можна готувати цілим тушками або розрізати на порційні шматочки. Щоб м'ясо перепілки вийшло ніжним і соковитим, його часто маринують у спеціях, оливковій олії або сметані. А для утворення хрусткої шкірки використовують різні методи: від обсмаження на сковороді перед відправкою в духову піч до використання грилю.

Рецепт запеченої перепілки відрізняється простотою, але водночас дозволяє проявляти кулінарну фантазію. Тушки можна начиняти яблуками, грибами, цибулею або кашою. Ідеальними супутніми продуктами для такого виду м'яса вважаються овочі: картопля, морква, болгарський перець, які запікаються разом із птицею. Важливо правильно розрахувати час термічної обробки – невеликі тушки готуються дуже швидко.

Смачні страви з птаха стануть справжньою окрасою будь-якого столу. Вони поєднують у собі ніжність м'яса та пряний аромат спецій. Подавати запечену перепілку рекомендується з овочами, зеленню та легким соусом. Така страва не тільки вразить гостей своїм смаком, але й стане корисним доповненням до раціону.

Класичний варіант приготування – це перепілка, запечена з часником та розмарином. Птаха натирають сумішшю олії, солі, перцю та пряних трав, після чого відправляють у розігріту духову шафу приблизно на 20-25 хвилин. Для отримання золотистої шкірки температуру можна збільшити в кінці приготування.

Запікання перепілки – це універсальний спосіб, який дозволяє отримати страву з неперевершеним смаком. Незважаючи на елітність, страва з пташиного м'яса легко готується в домашніх умовах. Головне – дотримуватися простих правил і не пересушити м'ясо. Смачного!

Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!

Опублікуй перші 50 рецептів!

Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!