EN PL BG
🥕 Додати рецепт 🎦 Відео рецепт

Як приготувати:

печінка в яблучному клярі

(2) рецептів
качина печінка в яблучному клярі
Web

Качина печінка в яблучному клярі

Качина печінка в яблучному клярі - проста і в той же час вишукана страва з оригінальним смаком, яка ...

patelnya.com.ua
143
0
качина печінка в яблучному клярі
Web

Качина печінка в яблучному клярі

рецепт Качина печінка в яблучному клярі

stravy.net
151
0

Вам також може сподобатись

печінка тушена
печінка з морквою в мультиварці
куряча печінка з перцем
куряча печінка з болгарським перцем
печінка з болгарським перцем
яловичина у сидрі
швидкий рецепт пирога
пляцок маківник
випічка кекси
новорічна випічка
печиво на яблучному соці
помідори в яблучному соку
качина печінка в яблучному клярі
кільця в клярі
баклажани з фаршем в клярі
баклажани з мясним фаршем в клярі
як приготувати в клярі
креветки в клярі
Печінка в яблучному клярі — це незвичайна та смачна страва, яка поєднує ніжність субпродукту з кисло-солодкими нотами фруктового покриття. Цей рецепт ідеально підходить для тих, хто хоче різноманітності у щоденному меню та шукає оригінальні способи приготування печінки. Завдяки яблучному кляру страва стає більш ніжною, а її смак набуває яскравих фруктових акцентів.

Готувати печінку в такому клярі досить просто. Для початку потрібно підготувати основний інгредієнт — свіжу яловичу або курячу печінку. Її слід ретельно промити, видалити плівки та прожилки, а потім нарізати на невеликі шматочки. Далі готуємо кляр: на тертці дрібно натираємо яблуко, змішуємо його з яйцем, борошном, сіллю та спеціями за смаком. Консистенція маси повинна бути однорідною та досить густою, щоб добре покривати шматочки печінки.

Важливим етапом є правильне смаження. Розігріваємо олію на сковороді, кожен шматочок печінки занурюємо в яблучний кляр і викладаємо на гарячу поверхню. Смажимо на середньому вогні з обох сторін до утворення рум'яної скоринки. Не пересмажуйте страву, щоб печінка не стала жорсткою. Готові шматочки можна подавати з овочевим салатом, картоплею або кашею — вони чудово поєднуються з різними гарнірами.

Переваги цього рецепту очевидні: страва виходить повітряною, з приємним фруктовим ароматом та м'якою текстурою. Яблучний кляр не лише покращує смак, але й робить печінку менш калорійною порівняно з класичними варіантами в паніруванні. Така страва підійде для дієтичного харчування, якщо використовувати мінімум олії при смаженні. Крім того, вона багата на залізо, вітаміни та корисні мікроелементи, що робить її корисною для здоров'я.

Ще одна перевага — універсальність. Печінку в яблучному клярі можна готувати не лише на сковороді, але й у духовці. Для цього викладіть підготовлені шматочки на деко, злегка змащене олією, і запікайте при 180 градусах близько 20-25 хвилин. Такий спосіб дозволить отримати менш жирну страву з хрусткою скоринкою. Експериментуйте з сортами яблук: кислі нададуть яскравого смаку, а солодкі зроблять страву ніжнішою. Додавайте в кляр корицю, мускатний горіх або інші спеції для більш виразного аромату.

Цей рецепт печінки в яблучному клярі — чудовий спосіб приготувати смачну та корисну страву для всієї родини. Вона стане ідеальним варіантом для обіду чи вечері, а також може подаватися на святковий стіл як оригінальна закуска. Сміливо експериментуйте з інгредієнтами та насолоджуйтесь неперевершеним смаком цієї простої, але дуже апетитної страви!

Ви успішно додали рецепт

Час поділитися цим з друзями у соц. мережах

Ви впевнені?


Так Я, так

Зберегти у підбірку

Назва нової підбірки

Реєстрація
Вхід

Створити обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Увійти в обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Введіть свою електронну адресу в поле. Після цього ви отримаєте лист на вашу електронну пошту з подальшими інструкціями щодо відновлення паролю.

Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Створіть новий пароль.