Печиво з шоколадними краплями

Вам також може сподобатись

вівсяне печиво випічка

вівсяне печиво за хвилин

печиво в пудрі

печиво з сиру

печиво трояндочки

млинці з петрушкою

кисіль з крохмалю

смачні млинці з начинкою

лляний кекс з висівками та сухофруктами

торт зимова вишня

печиво з шоколадними крихтами

печиво з шоколадними дропсами

кекси з шоколадними краплями

Печиво з шоколадними краплями – це класична десертна випічка, яка ніколи не виходить з моди. Ароматні, хрусткі ззовні та м'які всередині, ці солодощі завойовують серця як дітей, так і дорослих. Готовити їх вдома одно задоволення: рецепт нескладний, інгредієнти доступні, а результат завжди прогнозований. Ви можете замінити класичні шоколадні краплі на темний, молочний чи білий шоколад за власним смаком, додати горіхи або висівки, щоб зробити печиво більш корисним. У статті розглянемо найпопулярніші варіанти приготування цієї смакоти.
Одним із найпоширеніших рецептів є американське печиво з шоколадними краплями – «чіпси з печива». Для нього знадобляться: борошно, вершкове масло, цукор, яйце, ванільний цукор, розпушувач та, власне, шоколадні краплі. Масло потрібно розм'якшити, збити з цукром, додати яйце і ваніль. Потім поступово всипати борошно з розпушувачем і вмішати шоколад. Дуже важливо не перемішувати тісто занадто довго, інакше печиво вийде жорстким. Готують такі ласощі при 180 градусах близько 10–12 хвилин, поки краї не почнуть золотитися. Готові десерти краще трохи охолодити на деці – тоді вони стануть ідеально хрусткими.
Якщо ви любите більш ніжну та м'яку текстуру, спробуйте приготувати печиво з вівсяним пластівцем та шоколадними краплями. Додавання вівсянки робить випічку не тільки смачнішою, а й кориснішою. Основа залишається тією ж: масло, цукор, яйце. Але замість частини борошна використовують дрібні вівсяні пластівці. Можна навіть замінити білий цукор на коричневий – він надає солодощам карамельний відтінок і особливу вологість. Шоколадні краплі в такому печиві чудово поєднуються зі смаком вівсянки, створюючи гармонійний та ситний десерт, ідеальний для сніданку чи вечірнього чаю.
Для тих, хто стежить за фігурою або має алергії, існує рецепт печива з шоколадними краплями без борошна. Його основою може бути, наприклад, мигдальне борошно або подрібнений геркулес. Також можна зменшити кількість цукру або використати його замінники. Вершкове масло іноді замінюють кокосовою олією або пюре з бананів. Такі експерименти роблять ласощі більш дієтичними, але не менш смачними. Шоколадні краплі для цього варіанта краще вибирати з високим вмістом какао – вони менш солодкі і краще підходять для здорового харчування.
Печиво з шоколадними краплями чудово зберігається, тому його можна готувати про запас. Готові десерти слід зберігати в герметичному контейнері при кімнатній температурі. Так вони залишаться м'якими та свіжими до тижня. Якщо ж ви хочете мати можливість спекти свіже печиво в будь-який момент, приготуйте тісто і заморозьте його у вигляді кульок. Потім достатньо буде дістати потрібну кількість кульок з морозилки, розігріти духовку – і через 15 хвилин у вас на столі буде тепла ароматна випічка. Це зручно, коли несподівано нагрянуть гості або захочеться чогось солоденького.
Печиво з шоколадними краплями – це не просто солодощі, це цілий пласт кулінарної культури. Воно асоціюється з затишком, сімейними вечорами та радістю. Готуючи його вдома, ви не лише отримуєте смачний десерт, але й даруєте близьким частинку тепла. Експериментуйте з інгредієнтами, знаходьте свій ідеальний рецепт і діліться цим задоволенням з іншими!

Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!

Опублікуй перші 50 рецептів!

Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!