EN PL BG
🥕 Додати рецепт 🎦 Відео рецепт

Як приготувати:

паста з овочами у соусі

(3) рецептів
Паста з овочами у вершковому соусі
Web

Паста з овочами у вершковому соусі

Така паста з овочами у вершковому соусі в домашніх умовах виходить соковитою і ситної. Я не втримала ...

5 інгредієнтів
kuhari.com.ua
78
0
🔸Паста з мідіями тушкованими з овочами у вершковому соусі 🔸
Web

🔸Паста з мідіями тушкованими з овочами у вершковому соусі 🔸

🔸Паста з мідіями тушкованими з овочами у вершковому соусі 🔸 - покроковий рецепт з фото. Морепродукти ...

9 інгредієнтів
cookpad.com
105
0
паста з сьомгою та овочами у вершковому соусі
Web

Паста з сьомгою та овочами у вершковому соусі

рецепт Паста з норвезькою сьомгою та овочами у вершковому соусі

stravy.net
115
0

Вам також може сподобатись

паста в мультиварці
томатна паста
томатна паста в мультиварці
паста з песто
паста з овочами
млинці з петрушкою
кисіль з крохмалю
смачні млинці з начинкою
лляний кекс з висівками та сухофруктами
торт зимова вишня
каша перлова з овочами
рис з куркою і овочами
квасоля з овочами
баранина з овочами і грибами
короп тушкований з овочами
м'ясне суфле
яловичина у сидрі
йогурт рецепт
домашні булочки ніжні
форель в соусі
сердечка в томатно-сметанному соусі
сердечка тушковані в соусі
курячі сердечка тушковані в соусі
сердечка тушковані в томатно-сметанному соусі
Паста з овочами у соусі – це не просто страва, а справжній кулінарний шедевр, який поєднує в собі смакову гармонію, користь для здоров'я та неймовірну ароматність. Така страва ідеально підходить для сімейної трапези, романтичної вечері або будь-якого іншого приводу. Вона не вимагає титанічних зусиль для приготування, але завжди викликає захоплення у всіх, хто її куштує.

Основа цієї страви – якісна паста. Ідеально підійдуть такі різновиди, як пенне, фарфалле або спагеті. Головне, щоб макаронні вироби були зроблені з твердих сортів пшениці – це забезпечить їм відмінну структуру та перешкоджає розварюванню під час приготування. Саме правильна паста стає ідеальним носієм для соковитого соусу.

Справжня душа цієї страви – овочевий соус. Тут простір для творчості практично необмежений. Класичний варіант включає цибулю, моркву, селеру, болгарський перець та кабачки. Овочі потрібно дрібно нарізати та обсмажити на оливковій олії до м'якості. Для насиченого смаку до них часто додають томатну пасту або подрібнені свіжі помідори. За бажанням можна використовувати брокколі, цвітну капусту, шпинат або баклажани – кожен овоч надає соусу свої унікальні ноти.

Щоб створити справжній соус, а не просто тушковані овочі, дуже важлива технологія приготування. Овочі слід спершу підсмажити, потім додати томатну складову та тушкувати на повільному вогні під кришкою 15-20 хвилин. Це дозволить смакам по-справжньому змішатися та насититися. За кілька хвилин до готовності додають спеції: чорний мелений перець, орегано, базилік, часник. Не забудьте про сіль – вона розкриває смак усіх інгредієнтів.

Фінальний акорд – поєднання пасти та соусу. Відварені аль денте макаронні вироби з'єднують з гарячим овочевим соусом прямо в сковороді або сотейнику. Все добре перемішують і прогрівають протягом 1-2 хвилин. Така техніка дозволяє пасті вбрати в себе аромати соусу. Перед подачею на стіл страву можна прикрасити свіжою зеленню (петрушкою, коріандром) та тертим пармезаном.

Переваги пасти з овочами у соусі:
• Користь для здоров'я: страва багата на вітаміни, клітковину та антиоксиданти.
• Легкість та ситність: ідеальний баланс вуглеводів та овочів забезпечує тривале відчуття ситості.
• Універсальність: страву можна готувати з будь-яких сезонних овочів, що є під рукою.
• Швидкість приготування: від початку до кінця весь процес займає в середньому 30-40 хвилин.

Ця страва чудово підходить для тих, хто дотримується принципів правильного харчування, або просто шукає смачну та поживну альтернативу м'ясним стравам. Паста з овочевим соусом – це відмінний спосіб з'їсти більше овочів, навіть якщо ви не є їхнім великим шанувальником. Соковитий соус робить кожен шматочок неймовірно апетитним.

Для досконалості страви дотримуйтесь кількох простих порад:
1. Не економте на якості оливкової олії – вона надає соусу неповторний аромат.
2. Експериментуйте зі спеціями: додавання червоного гострого перця, паприки або прованських трав кардинально змінює смаковий профіль.
3. Якщо ви хочете більш ніжного соусу, частину овочів можна пюрувати блендером.
4. Пасту завжди варіть в великій кількості підсоленої води – це запобігає її слипанню.

Паста з овочами у соусі – це страва, яка ніколи не набридне. Завдяки нескінченній кількості варіацій ви щоразу можете створювати новий кулінарний шедевр. Готуйте з любов'ю та насолоджуйтеся чудовими смаками!

Ви успішно додали рецепт

Час поділитися цим з друзями у соц. мережах

Ви впевнені?


Так Я, так

Зберегти у підбірку

Назва нової підбірки

Реєстрація
Вхід

Створити обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Увійти в обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Введіть свою електронну адресу в поле. Після цього ви отримаєте лист на вашу електронну пошту з подальшими інструкціями щодо відновлення паролю.

Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Створіть новий пароль.