Якщо ви шукаєте ідеальний пасквий десерт, варто звернути увагу на класичну паску зі згущеним молоком. Цей український святочний кулінарний виріб вражає ніжною текстурою та солодким смаком, які досконало поєднують традиції та сучасні уподобання. Приготування не вимагає складних інгредієнтів — головними героями є сир, згущене молоко та природні добавки, що робить процес доступним навіть для початківців.
Секрет успіху полягає у якісній основі. Візьміть свіжий сир з високим вмістом жиру, ретельно відтисніть від зайвої рідини та перетріть через сито для досконалої однорідності. Згущене молоко додає кремової солодкості, а за бажанням його можна поєднати з ваніллю, цитроновою цедрою або родзинками для ароматного акценту. Тісто викладайте у спеціальну форму, декоруйте родзинками та горіхами, після чого залиште під пресом у холодному місці на 8–12 годин для стабілізації форми.
Паска з молочним продуктом ідеально підходить для весняного святкування, легко замінює магазинні аналоги та стане окрасою столу. Подавайте її охолодженою, нарізаної порційними шматочками з чаєм або кавою. Для збереження свіжості обгорніть у харчову плівку та тримайте в холодильнику до трьох днів. Експериментуйте з горіхами, сухофруктами або спеціями, щоб створити унікальний варіант цього українського десерту, який об’єднує родину навколо солодкої традиції.