Як приготувати:

паска покроковий рецепт

(3) рецептів

Хто не знає смаку справжньої української паски? Цей символ Великодня має особливе місце в нашій культурі та серцях. Якщо ви хочете приготувати ідеальну паску вдома, покроковий рецепт стане вашим найкращим помічником. Ми детально розповімо, як створити цей священний випічку від початку до кінця, щоб навіть початківець міг упоратися з завданням.

По-перше, важливо підготувати всі інгредієнти. Для класичної паски знадобляться: борошно пшеничне вищого ґатунку, свіжі дріжджі, молоко, вершкове масло, цукор, яйця та родзинки. Також не забудьте про ванілін та цедру лимона для аромату. Покрокова інструкція починається з приготування опари: розчиніть дріжджі у теплому молоці з невеликою кількістю цукру та борошна, залиште на 15–20 хвилин, поки не з'явиться піна. Це основа успіху!

Далі додаємо решту інгредієнтів: розтоплене масло, яйця, цукор, сіль, ванілін і цедру. Поступово всипаємо борошно, замішуючи тісто. Воно має бути м'яким, але не липким. Покроковий рецепт паски акцентує на ретельному вимішуванні – це займе близько 10–15 хвилин. Потім залиште тісто в теплому місці на 1,5–2 години, поки воно не подвоїться в об'ємі. Періодично підмітайте його, щоб вийшло повітря.

Коли тісто підійде, додайте попередньо замочені родзинки і знову вимішайте. Формуйте батончики або використовуйте спеціальні форми для паски. Залиште ще на 30 хвилин для розстоювання. Розігрійте духовку до 180°C і випікайте 30–40 хвилин до золотистої скоринки. Готовність перевіряйте дерев'яною паличкою. Після випікання дайте паскі охолонути, прикрасьте глазур'ю або цукровою пудрою. Цей покроковий рецепт гарантує, що ваша паска вийде ніжною, ароматною та справжньою українською!

Деякі секрети успіху: використовуйте тільки якісні продукти, не поспішайте з випіканням, давайте тісту добре підійти. Паска, приготована за покроковим рецептом, стане гордістю вашого святкового столу. Спробуйте – і ви зрозумієте, чому ця випічка так полюбилася поколінням. Смачного та щасливого Великодня!