Парова яловичина з морквою

Вам також може сподобатись

парова яловичина

парова яловичина з пастернаком

омлет зі шпинатом у пароварці

омлет у пароварці

котлета парова

яловичина у сидрі

яловичина з овочами

яловичина у фользі

яловичина в духовці у фользі

яловичина в фользі

млинці з петрушкою

кисіль з крохмалю

смачні млинці з начинкою

лляний кекс з висівками та сухофруктами

торт зимова вишня

запіканка з морквою

печінка з морквою в мультиварці

салати з морквою

гриби з морквою

салат захват з корейською морквою

Парова яловичина з морквою – це не просто страва, а справжній символ здорового харчування, що поєднує ніжність м'яса з солодкуватою післяною овочів. Цей рецепт ідеально підходить для тих, хто дбає про власне здоров'я, слідкує за фігурою або шукає легкі та корисні варіанти для сімейного обіду чи вечері. Готується страва дуже просто, не вимагаючи особливих кулінарних навичок, а головне – зберігає максимум корисних речовин.

Чому саме парова яловичина з морквиною? По-перше, приготування на пару дозволяє уникнути використання зайових жирів та олії, що робить страву малокалорійною та легкою для травлення. Яловичина, вибрана для цього рецепту, багата на білок, залізо та вітаміни групи В, необхідні для підтримки енергії та здоров'я м'язів. Морква, у свою чергу, є джерелом вітаміну А, бета-каротину та клітковини, що сприяє покращенню зору, шкіри та роботи кишечника. Поєднання цих інгредієнтів робить страву не тільки смачною, але й неймовірно поживною.

Як приготувати ідеальну парову яловичину з морквою? Для початку оберіть якісне м'ясо – найкраще підойтиться вирізка або філе яловичини, оскільки вони мають м'яку текстуру і швидко готуються. Моркву варто вибрати свіжою, солодких сортів – вона додасть страві приємного аромату та соковитого присмаку. М'ясо потрібно нарізати порційними шматочками, а моркву – кружальцями або соломкою, щоб вони рівномірно пропарювалися. Додати можна трохи цибулі, часнику або зелень для більш насиченого смаку.

Готувати страву найзручніше у пароварці, мультиварці з відповідною функцією або на звичайній паровій сітці, встановленій над каструлею з окропом. Середній час приготування становить 25–40 хвилин, залежно від розміру шматочків. Готовність м'яса можна перевірити за допомогою виделки – воно має легко прокалуватися. Не варто переварювати яловичину, інакше вона стане жорсткою. Після закінчення готування можна трохи присолити страву, додати свіжої зелі або злегка збризнути лимонним соком для підкреслення смаку.

Подавати парову яловичину з морквою гарячою, прикрасивши свіжою зеленню. Вона чудово поєднується з легким гарніром – наприклад, з відвареною гречкою, рисом або салатом зі свіжих овочів. Ця страва стане відмінним варіантом для дієтичного меню, годування дітей або тих, хто відновлюється після хвороби. Вона не лише насытить організм корисними речовинами, але й дарує відчуття легкості та комфорту після їди.

Переваги парової яловичини з морквою очевидні: мінімум калорій, відсутність шкідливих добавок, збереження вітамінів та мінералів. Це оптимальний вибір для сучасних людей, які цінують здоровий спосіб життя. Експериментуйте зі спеціями, додавайте інші овочі, такі як броколі або цвітна капуста, щоб робити страву ще різноманітнішою. Смакуйте з задоволенням та будьте здорові!

Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!

Опублікуй перші 50 рецептів!

Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!