Як приготувати:

парові котлети

(28) рецептів

Парові котлети – це смачна, здорова та дитяча страва. Багато хто шукає рецепти парових котлет, щоб готувати їх для дітей або дотримуватися дієти. Існує багато варіантів приготування: з м'ясного фаршу, риби або навіть овочеві.

Секрет смачних парових котлет полягає у якісному фарші. Найкраще використовувати свіже м'ясо – куряче, індиче, яловичину чи свинину. Не забувайте додавати цибулю, часник, спеції для аромату. Багато хто додає трохи манної крупи або висівок для пікантності.

Процес приготування дуже простий. Фарш змішують зі спеціями, формують котлети та готують на пару протягом 20–25 хвилин. Готують у пароварці, мультиварці або на спеціальній решітці над каструлею з окропом. Головна перевага – відсутність олії, що робить страву менш калорійною.

Парові котлети підходять для годування дітей віком від 1 року, їх часто включають у лікувальні дієти. Вони легко засвоюються, не навантажують шлунок. Подають з картопляним пюре, гречкою, овочами. Батьки дітей люблять цю страву за її корисні властивості та нейтральний смак.

Для різноманітності можна експериментувати зі складом. Додавайте сир, моркву, кабачок. Рибні парові котлети з лосося чи пікші теж популярні. Вегетаріанці готують котлети з нуту, сої чи квасолі. Важливо дотримуватися рецепту, щоб страва вийшла ніжною та соковитою.

Сучасні кухонні прилади спрощують процес. Мультиварка з функцією парівництва дозволяє готувати без постійного нагляду. Пароварка з декількома рівнями дає змогу готувати одразу гарнір. Багато хто використовує рецепти з інтернету, щоб отримати нові ідеї.

Парові котлети – ідеальний вибір для щоденного раціону. Вони підходять для сніданку, обіду чи вечері. Можна готувати заздалегідь та зберігати у холодильнику кілька днів. Їхня популярність зростає через моду на здорове харчування. Тому варто освоїти приготування цієї страви для своєї родини.