Панцанелла

Вам також може сподобатись

рецепт італійського салату панцанелла

салат панцанелла

Панцанелла: італійський салат із черствого хліба

Класична італійська панцанелла – це геніальний спосіб використання черствого хліба. Традиційний тосканський салат панцанелла готується з розмоченого хліба, свіжих помідорів, базиліка, цибулі та оливкової олії. Автентична панцанелла по-італійськи відрізняється простотою та насиченим смаком.

Рецепт панцанелли включає основний інгредієнт – черствий білий хліб. Хліб для панцанелли краще брати дерев'яної випічки, який ідеально вбирає соус. Приготування панцанелли починається з розміщення хліба у воді або суміші олії та оцту. Салат панцанелла часто доповнюється каперсами, анчоусами та оливками.

Італійська кухня пропонує безліч варіацій панцанелли. Літня панцанелла із сезонними овочами – ідеальна страва для спекотної погоди. Вегетаріанська панцанелла може включати болгарський перець, огірки та різноманітну зелень. Панцанелла з морепродуктами – вишуканий варіант для особливих випадків.

Традиційна панцанелла заслужено вважається символом фермерської кухні Тоскани. Секрет успішної панцанелли – якісні інгредієнти та правильне замочення хліба. Страва панцанелла ідеально підходить для пікніків, сімейних обідів та літніх вечірок. Смачна панцанелла залишається популярною в Італії та за її межами.

Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!

Опублікуй перші 50 рецептів!

Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!