Паелья в мультиварці

Вам також може сподобатись

іспанська паелья з морепродуктами

паелья з куркою креветками

паелья з креветками

паелья з куркою

а-ля паелья з куркою

яловичина у сидрі

швидкий рецепт пирога

пляцок маківник

випічка кекси

новорічна випічка

бефстроганов в мультиварці

сирний пиріг у мультиварці

мармуровий кекс в мультиварці

оладки в мультиварці

пиріг з чорницею в мультиварці

Пае́лья в мультиварці — це ідея, яка поєднує смачні іспанські традиції з сучасними технологіями приготування їжі.

Це простий і зручний спосіб відтворити автентичну страву на кухні, де немає спеціальної широкої пательні чи можливості постійного помішування. Класична пае́лья в мультиварці має особливу текстуру, коли рис насичується смаками всіх інгредієнтів і залишається злегка в'язким («аль денте»), а знизу утворюється апетитна скоринка — соскаррат. Електронний пристрій ідеально підходить для створення саме такого результату. Ви можете використовувати будь-які морепродукти (креветки, мідії, кальмари), курку, ковбасу чорізо та овочі, а мультиварка забезпечить рівномірний нагрів і не дозволить рису переваритися чи пригоріти.

Готування пае́льї в мультиварці дозволяє заощадити час та зусилля, адже вам не потрібно постійно контролювати процес. Просто підсмажте інгредієнти в режимі «Смаження», додайте спеції та рис, залійте бульйоном або водою і встановіть відповідний режим (наприклад, «Рис», «Плов» чи «Тушкування»). Після сигналу дайте страві настоятися кілька хвилин під закритою кришкою.

Щоб пае́лья в мультиварці вийшла справжньою, важливо вибрати правильний рис (ідеально підходить сорт Бомба або інші короткозернисті сорти, які добре вбирають рідину), не перемішувати його під час варіння та дотримуватися пропорцій. Також варто використовувати шафран або куркуму для надання страві характерного золотистого кольору та аромату. Пае́лья в мультиварці стане чудовою стравою для сімейної трапези чи прийому гостей, адже вона виглядає дуже ефектно і має насичений смак.

Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!

Опублікуй перші 50 рецептів!

Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!