Омлет з помідорами – це чудова страва для сніданку чи легкої вечері, яка легко готується в духовці. Цей рецепт ідеально підходить для тих, хто шукає здоровий та поживний варіант їжі. Особливість приготування омлету в духовці полягає в тому, що він виходить рівномірно пропеченим і ніжним, без необхідності постійно стежити за процесом.
Як приготувати омлет з помідорами в духовці? Для цього знадобляться свіжі яйця, солодкі помідори, трохи молока або вершків для ніжності, а також сіль і спеції за смаком. Помидори краще вибрати м'ясисті, щоб вони не випустили забагато рідини під час запікання. Їх слід нарізати невеликими шматочками або кружечками. Яйця збивають з молоком, солють і додають спеції, наприклад, свіжий кріп або петрушку. Потім у форму для запікання викладають помідори, залишають яєчною сумішшю і відправляють у розігріту до 180 градусів духовку на 20-25 хвилин.
Переваги омлету з помідорами в духовці очевидні: це швидко, просто і корисно. Така страва багата на білки та вітаміни, особливо якщо додати до неї інші овочі, наприклад, цибулю або болгарський перець. Омлет у духовці не вимагає використання олії, тому його можна вважати дієтичним варіантом. Він чудово підійде для дітей, дорослих і тих, хто дотримується принципів здорового харчування.
Щоб омлет вийшов ще смачнішим, можна додати сир – наприклад, тертий твердий сир або сир фета. Це надасть страві пікантності і збагатить її смак. Також варто звернути увагу на те, що форму для запікання краще змастити олією або використати пергамент, щоб омлет легко діставався. Після приготування дайте страві трохи охолонути, перш ніж порізати на порції.
Омлет з помідорами в духовці – це універсальна страва, яку можна готувати будь-якої пори року. Влітку варто використовувати свіжі помідори з городу, а взимку – тепличні або консервовані, попередньо віджавши від зайвої рідини. Такий омлет можна подавати зі свіжим хлібом, зеленню або легким салатом. Він стане чудовим початком дня або легким вечірнім перекусом. Спробуйте приготувати цю простую, але дуже смачну страву – вона обов'язково стане улюбленою у вашій родині!