EN PL BG
🥕 Додати рецепт 🎦 Відео рецепт

Як приготувати:

окунь під мигдалевим соусом

(2) рецептів
морський окунь під мигдалевим соусом
Web

Морський окунь під мигдалевим соусом

Морський окунь під мигдалевим соусом - смачна і корисна страва, рецепт з фоо ви знайдете на сайті "П ...

patelnya.com.ua
128
0
морський окунь під мигдалевим соусом
Web

Морський окунь під мигдалевим соусом

рецепт Морський окунь під мигдалевим соусом

stravy.net
127
0

Вам також може сподобатись

окунь в фользі
окунь запечений в фользі
окунь під соусом
морський окунь під соусом
окунь запечений з картоплею
свинина з підливою
торт під снігом
тефтелі з фаршу з підливою
салат печінка під шубою
печінка під шубою
морський окунь під мигдалевим соусом
риба зі соусом
риба зі сметанним соусом
риба з соусом
гречка з соусом
рулетики під соусом
Хрусткий окунь під мигдалевим соусом – це вишукана страва, яка поєднує ніжність риби з пікантним горіховим акцентом. Цей рецепт ідеально підійде для святкового столу або для особливого обіду з родиною. Окунь має ніжне м'ясо з мінімальною кількістю кісток, що робить його чудовим вибором для приготовлення під різними соусами.

Приготування окуня під мигдалевим соусом починається з правильної підготовки риби. Спочатку потрібно очистити окуня від луски, зябер і внутрішнощів. Після цього рибу слід промити під холодною водою і обсушити паперовими рушниками. Для кращого просолювання можна зробити неглибокі надрізи з обох боків тушки. Посолити і поперчити рибу всередині і зовні.

Мигдалевий соус для окуня готується з подрібненими мигдалевими горіхами, вершками, білим вином і спеціями. Горіхи перед використанням краще трохи підсмажити на сухій сковороді до золотистого кольору – це розкриє їхній аромат. Соус варто готувати окремо, а потім поливати ним готову рибу або запікати окуня разом з соусом у духовці.

Для запікання окуня під мигдалевим соусом рибу викладають у форму для запікання, змащену олією. Зверху рівномірно розподіляють мигдалевий соус і відправляють у розігріту до 180°C духовку на 25-30 хвилин. Готовність риби перевіряють за допомогою шампура – сік має бути прозорим.

Подають окуня під мигдалевим соусом гарячим, прикрасивши свіжою зеленню і скибочками лимона. Як гарнір чудово підойдуть молода картопля, тушковані овочі або свіжий салат. Ця страва багата на білок, омега-3 жирні кислоти та вітаміни, що робить її не лише смачною, а й корисною для здоров'я.

Окунь із мигдалевим соусом – класика європейської кухні, яка ніколи не виходить з моди. Завдяки простоті приготування і доступним інгредієнтам, цей рецепт може стати улюбленим у вашому кулінарному арсеналі. Експериментуйте зі спеціями в соусі – додайте трошки мускатного горіха ачардону для більш виразного смаку.

Для ідеального результату обирайте свіжого окуня – його очі повинні бути прозорими, а зябра яскраво-червоними. Якщо використовуєте заморожену рибу, обов'язково повністю розморозьте її в холодильнику перед приготуванням. Мигдаль для соусу краще брати несолоний і необсмажений, щоб мати можливість контролювати смакові відтінки страви.

Цей рецепт окуня під мигдалевим соусом дозволяє створити справжній шедевр навіть початківцям у кулінарії. Комбінація ніжного риб'ячого м'яса і пікантного горіхового соусу створює неперевершений тандем смаків, який точно здивує ваших гостей. Готовіть з любов'ю та насолоджуйтесь результатом!

Ви успішно додали рецепт

Час поділитися цим з друзями у соц. мережах

Ви впевнені?


Так Я, так

Зберегти у підбірку

Назва нової підбірки

Реєстрація
Вхід

Створити обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Увійти в обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Введіть свою електронну адресу в поле. Після цього ви отримаєте лист на вашу електронну пошту з подальшими інструкціями щодо відновлення паролю.

Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Створіть новий пароль.