EN PL BG
🥕 Додати рецепт 🎦 Відео рецепт

Як приготувати:

огірки без цукру

(2) рецептів
мариновані огірки без цукру і стерилізації
Web

Мариновані огірки без цукру і стерилізації

Натуральні вітаміни активізують імунітет взимку! досить простий рецепт заготовки і консервації хруст ...

8 інгредієнтів
smak.menu
89
0
огірки на зиму. без оцту, без окропу, без цукру!
Web

Огірки на зиму. без оцту, без окропу, без цукру!

Квашені огірки холодним способом виходять дуже смачними і ароматними. Секрет рецепту - хороший сорт ...

mandarynka.com.ua
92
0

Вам також може сподобатись

огірки по-польськи
хрумкі огірки без оцту
мариновані огірки на зиму без стерилізації
мариновані огірки на зиму без оцту
смачні хрумкі огірки
корейка безкісткова з травами в мультиварці
корейка безкісткова
корейка безкісткова з травами
пиріг без тіста
йогурт без йогуртниці
варення без цукру
млинці без цукру
корисні цукерки без цукру
торт без борошна і цукру
тісто без цукру
Солені огірки без цукру – це здорова та смачна закуска, яка ідеально підходить для дієтичного харчування, веганського раціону та тих, хто стежить за споживанням цукру. Готування маринованих огірків без додавання цукру дозволяє зберегти натуральний смак овочів, підкреслити їхню свіжість і аромат, а також зробити страву корисною для здоров'я. Такі огірки можна використовувати як самостійну закуску, додавати до салатів, бутербродів або м'ясних страв, надаючи їм приємну кислинку і хрусткість.

Рецепт квашених огірків без цукру відрізняється простотою та доступністю інгредієнтів. Для приготування вам знадобляться свіжі огірки, сіль, часник, кріп, лист хрону та спеції за смаком (наприклад, чорний перець, гірчичне насіння). Огірки потрібно ретельно вимити, обрізати кінчики і щільно укласти в скляну банку разом із зеленню та часником. Потім приготувати розсіл з води і солі, залити ним огірки і залишити для квашення на кілька днів при кімнатній температурі. В результаті ви отримаєте ароматні, хрусткі огірки з природною кислинкою, без жодних шкідливих добавок.

Користь огірків без цукру полягає в їхній низькій калорійності, високому вмісті вітамінів (зокрема, вітаміну С і К) та мінералів (калій, магній). Вони сприяють покращенню травлення, підтримують водно-сольовий баланс організму і є чудовим джерелом антиоксидантів. Така закуска особливо корисна для людей з діабетом, тих, хто дотримується низьковуглеводної дієти, або просто прагне зменшити споживання цукру в раціоні.

Щоб огірки без цукру вийшли особливо смачними і хрусткими, важливо дотримуватися кількох простих правил. Вибирайте невеликі, щільні огірки з тонкою шкіркою, оскільки вони краще підходять для квашення. Використовуйте природну сіль без йоду, щоб уникнути помутніння розсолу. Додавання листа хрону або дубових листків допоможе зберегти твердість огірків. Період ферментації залежить від температури повітря: влітку процес займе 2-3 дні, взимку – до тижня. Готові огірки зберігайте в прохолодному місці або холодильнику.

Огірки без цукру можна готувати не тільки класичним способом, але й експериментувати з додаванням різних спецій і трав. Наприклад, додайте гілочку розмарину для пікантного аромату, трохи госткого перцю для пряності або коріандр для оригінальних ноток. Такі огірки стануть чудовим доповненням до будь-якої трапези, а їхній натуральний смак оцінять як дорослі, так і діти. Готуйте з любов'ю та насолоджуйтеся здоровими та корисними стравами!

Ви успішно додали рецепт

Час поділитися цим з друзями у соц. мережах

Ви впевнені?


Так Я, так

Зберегти у підбірку

Назва нової підбірки

Реєстрація
Вхід

Створити обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Увійти в обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Введіть свою електронну адресу в поле. Після цього ви отримаєте лист на вашу електронну пошту з подальшими інструкціями щодо відновлення паролю.

Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Створіть новий пароль.