Як приготувати:

ніжки в теріякі

(3) рецептів

Ніжки в теріякі – один з найпопулярніших азійських рецептів, що давно завоював любов українських гурманів. Це дуже смачна, пікантна та ароматна страва з курячих ніжок, що має багато способів приготування. Щоб зробити курячі ніжки в теріякі вдома, вам знадобляться доступні інгредієнти та трохи часу для маринування – результат вартий цього!

Класичний соус теріякі для курячих ніжок готується на основі соєвого соусу, меду або цукру, імбиру та часнику. Іноді додають трохи рисового оцту для кислинки або кунжутну олію для аромату. Курячі ніжки в соусі теріякі можна запікати в духовці, готувати на сковороді або на грилі – кожен спосіб дає свій унікальний смак.

Ось простий рецепт курячих ніжок в теріякі для духовки. Для маринаду змішайте 4 столові ложки соєвого соусу, 2 столові ложки меду, 1 столову ложку оливкової олії, чайну ложку тертого імбиру та 2 роздавлені зубчики часнику. Запропонуйте курячі ніжки в цій суміші та залиште маринуватися на 30 хвилин. Розігрійте духовку до 200 градусів, викладіть ніжки на деко і запікайте 35-40 хвилин, періодично поливаючи соусом.

Смачні ніжки в азійському стилі чудово поєднуються з відварним рисом, овочевим салатом або м'якою локшиною. Подавайте гарячими, посипавши кунжутним насінням та зеленою цибулею. Ця страва відмінно підійде як для сімейної вечері, так і для святкового столу. Її можна готувати на будь-який випадок – від щоденного обіду до гостювання.

Якщо хочете зробити курячі ніжки в теріякі ще соковитішими, попередньо обсмажте їх на сковороді до золотистої скоринки, а потім доведіть до готовності в духовці. Для більшого аромату до маринаду можна додати трохи апельсинового соку ачаснику. Експериментуйте зі складом соусу теріякі – деякі господарі додають трохи гострого соусу чи соусу унагі.

Курячі ніжки в теріякі – це страва, яку обов'язково варто спробувати кожному, хто любить азійську кухню. Вона не вимагає особливих кулінарних навичок, але завжди виходить дуже смачною та апетитною. Готуйте з любов'ю, і ваші домашні оцінять цю чудову страву за її ніжний смак та незабутній аромат!